לביבות תירס משודרגות

לביבות תירס וגבינה, אה וגם גזר! ✨
לביבות תירס זה אחד הדברים האהובים עליי כילדה, אמא שלי היתה מכינה את זה כל פעם כשלא היה משהו לאכול הן יסגרו לכם פינה לארוחת ערב או אפילו לקופסאות אוכל. כאלה שמכינים לילדים ואוכלים הכל בעצמכם ??
אני אוהבת להוסיף גם גזר קצת לשדרג אותן וכמובן גם גבינה!

לביבות תירס משודרגות

רכיבים ללביבות תירס משודרגות:

1 כוס גרעיני תירס
ביצה
2 כפות יוגורט/ גבינה לבנה/ קוטג
1/3 כוס קמח מלא
1 גזר מגורר / זוקיני מגורר- לא חובה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
חופן גבינה צהובה מגורדת\

אופן ההכנה:

מערבבים הכל, אם צריך מוסיפים עוד כף גבינה למריחה מכל סוג
משמנים מחבת במעט שמן זית, יוצרים לביבות ומטגנים משני הצדדים.

דרך אגב אפשר גם לאפות בתנור!
יוצרים תלןוליות על תבנית תנור, משמנים מעט ואופים ב 200 מעלות כ 20 דקות

בוריקיטס מקמח כוסמין מלא במילוי גבינות. בריאלי

בוריקיטס מקמח כוסמין מלא במילוי גבינות עם הבצק האהוב עלי משלושה מרכיבים ? מתכון הבוריקיטס מקמח כוסמין מלא משלושה מרכיבים בלבד מלווה אותי כבר תקופה ארוכה והוא בהחלט אחד מהמתכונים הזרירזים והטעימים שאני מכינה הרבה בייחוד בגלל שהוא יוצא כל כך טעים בזמן כל כך קצר!

אני ממש שמחה לשתף את אחד הסרטונים שהפקתי לדלויט בפרויקט הנשנושים שלנו!
דלויט פנו אליי וביקשו שנייצר מתכונים קלים, בריאים וטעימים לעובדים שלהם לימי העבודה הארוכים.
צילמנו, ערכנו, כתבנו ושלחנו לכולם מבחר מתכונים והנה אחד האהובים עליי.
תודה לדלויט על הפרויקט הכיפי הזה כבר מחכה לפעם הבאה ♥️

בוריקיטס מקמח מלא במילוי גבינות

רכיבים:

לבצק:
½ 2 כוסות קמח כוסמין מלא
½ כוס מים
½ כוס שמן זית
½ כפית מלח
½ כפית אבקת אפייה

למילוי:
מערבבים 
1/2 חבילה גבינה בולגרית 5%
⅓ כוס גבינה מגוררת שאוהבים
½ כפית טימין / אורגנו – לא חובה
לציפוי:
ביצה טרופה 
שומשום מלא

אופן הכנה:

1. יוצרים את הבצק: מערבבים בקערה את כל חומרי הגלם, עד לאיחוד ויצירת בצק רך ונוח לעבודה.

2. מרדדים חצי מהבצק (לנוחות מחלקים לשני חלקים) על משטח נקי, אין צורך לקמח. עדיף שהבצק יהיה יחסית דק בשביל שיהיה קריספי, כ – 3 מ”מ.

3. קורצים עיגולים בעזרת קורצן או כוס רחבה.

4. ממלאים כל עיגול במרכז, לא הרבה שיהיה אפשר לסגור וסוגרים לחצי עיגול, מהדקים בצדדים.

5. מעבירים לתבנית תנור עם נייר אפייה, מורחים בביצה ומפזרים מעט שומשום.

6. אופים כ-  30 דק’, ב – 170 מעלות או עד שהמאפים זהובים ומעט קריספים.

טיפ טיפה טיפים:

1. לעצלנים שבנינו אפשר לייצר רולדות.
2. אפשר להחליף את המילוי בחצילים, פסטו, פטריות ובצל ובכל מילוי אחר שעולה לכלם בראש. אפשר להציץ במתכונים נוספים של בוריקיטס- בורקיטיס במילוי חצילים וגבינה בולגרית, בורקיטס במילוי פטריות ובצל, בוריקיטס במילוי תרד וגבינות
3. פרסום בשיתוף @lifeatdeloitteisrael

רוטב פלפלים קלויים מהיר בתנור. בריאלי

רוטב פלפלים קלויים מהיר בתנור לפסטה, תכירו את הפסטה הכי קרמית שיש בחצי מהזמן עבודה
אין זמן? סגרתי לכם פינה לארוחה סופר מהירה, קרמית ומפנקת עם רוטב פלפלים וגבינה רזה ??
גם תכלס, צריך קצת לגוון מרוטב העגבניות… בדקתי את זה מקרוב וגם ילדים אוהבים ?
זוכרים את הטרנד הזה עם העגבניות והפטה בתנור? אז כזה רק עם פלפלים!

הכל התחיל כשנחתה פה האריזה החדשה של ברילה עם בשורה משמחת במיוחד- ברילה הורידו את החלונית השקופה כדי לצמצם שימוש בפלסטיק ולשמור על הסביבה (זה גם מקל על המיחזור כי כל האריזה מאותו החומר). זה כל כך כיף שחברה גדולה עושה מהלך כזה, גם למען כדור הארץ והעתיד שלנו וגם זה מקדם את השוק עוד צעד אחד קדימה ומושך חברות נוספות לכיוון הזה, בקיצור לכו חפשו את האריזה החדשה ?♥️

לסרטון הכנה של פסטת פלפלים קלויים 

רוטב פלפלים קלויים מהיר בתנור:

4-5 פלפלים אדומים
1 שום
2 בצלים סגולים
1/3 כוס שמן זית
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית צ׳ילי
1 חבילת גבינת פטה 5%
– חבילת ספגטי של ברילה

אופן הכנה:
1. חותכים את כל הירקות ומניחים בתבנית תנור.
2. מוסיפ את הפטה ואופים 40 דקות על 200-220 מעלות או עד שהקצוות חרוכים.
3. טוחנים הכל למרקם חלק(מוציאים את שיני השום).
4. מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה.
5. מוזגים את רוטב הפסטה על מחבת, מוסיפים כוס של מי פסטה ומערבבים.
6. מוסיפים את הפסטה ומערבבים. בתאבון!

פרסום בשיתוף @barilla.il

לחמניות שיבולת שועל. בריאלי

לחמניות שיבולת שועל מפתיעות ומהירות במיוחד! לחמניות קלות להכנה, ללא שמרים וללא לישה, פשוט הכל בקערה ולתנור, אתם מאמינים?
גם אם מעולם לא הכנתם לחמניות אתם עומדים להצליח ולמלא את הבית בריחות של אפייה, ממש עוד חצי שעה עומדות להיות לכם פה לחמניות שיבולת שועל תוצרת בית בגרסא בריאה במיוחד.

לחמניות שיבולת שועל. בריאלי

לחמניות שיבולת שועל ללא שמרים וללא התפחה

1 גביע קוטג' 5% (250 גרם)
2 ביצים L
1/2 1 כוסות קמח כוסמין מלא
1/4 1 כוסות שיבולת שועל להכנה מהירה של קוואקר
1 כפית אבקת אפייה
2 כפיות חומץ תפוחים
1 כפית מלח
לציפוי:
ביצה טרופה
שומשום/ קצח/פרמז'ן

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות בתוכנית טורבו.
2. בקערה רחבה מערבבים היטב ביצים, קוטג' וחומץ עד לתערובת אחידה.
3. מוסיפים את כל חומרי הגלם ולשים כ-5 דקות עד לבצק אחיד. בצק צריך להיות אחיד ומעט דביק אם צריך מוסיפים מעט קמח.
4. בידיים מקומחות מחלקים את הבצק לכדורים של כ-70 גרם. קצת יותר גדול מכדור פינגפונג.
5. מניחים על תבנית אפייה ומורחים ביצה טרופה.
6. מפזרים מעט שומשום או כל שדרוג שאתם אוהבים.
7. אופים כ-20-25 דקות או עד שהלחמניות מתנפחות ומזהיבות.

טיפ טיפה טיפים:

• אפשר לשדרג את הלחמניות עם תבלינים שאוהבים כמו רוזמרין או שום.
• לפני שאתם שואלים לא מצאתי עדיין תחליף פרווה לקוטג'.
• פרסום בשיתוף קוואקר.

סלט חסה ומנגו. בריאלי

סלט חסה ומנגו:

1 ראש חסה שטוף וחתוך לפרוסות
1 חבילת עלי בייבי/ חסה צבעונית
1 מנגו קלוף ומגולען 
ג'עלה/ פיסטוקים
לרוטב של אמא:
1/2 כוס שמן זית
1/3 כוס חומץ
3 שיני שום כתוש
2 כפות גדושות דבש או סוכר קנים
2 כפות חרדל דיז׳ון חלק, ללא גרגירים
מלח פלפל לפי טעם

אופן הכנה:

1. מכינים את הרוטב בצנצנת להקל על הערבוב: מוסיפים את כל חומרי הגלם, מנערים את הצנצנת, טועמים איך יצא לנו ומתקנים את תיבול.
2. פורסים את המנגו לפרוסות. 
3. מסדרים את החסה בכלי, מוסיפים את הרוטב ומערבבים, מוסיפים מלמעלה מנגו ומעליה ג'עלה או פיסטוק. 

פיצה ללא שמרים וללא לישה

פיצה טבעונית ללא שמרים וללא לישה, פיצה שמכינים בחמש דקות והיא אפילו פיצה מקמח כוסמין מלא!
השם המוכר שלה זה "פיצה יוגורט" והכנתי לה גרסה טבעונית וקצת יותר בריאה שהפכה להיות להיט בכל המשפחה.
רק יש לכם חשק לפיצה, רק תחשבו על פיצה והיא אצלכם 😉
עזבו אתכם משמרים, עזבו התפחות, זה פיצה לממהרים או עסוקים או רעבים, קיצר פיצה שהיא החיים. כבר אמרתי שהיא מ – 4 מרכיבים?

פיצה ללא שמרים וללא לישה

פיצה טבעונית ללא שמרים וללא לישה

לבצק:
1 שיוגורט של פלנטי (160 גרם)
1 כוס + 2 כפות קמח כוסמין מלא (160 גרם)
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח

רוטב עגבניות:
1 חבילת רבק עגבניות איכותי
1 כפית אורגנו
1 כפית אבקת שום
1/2 כפית מלח
2 כפות מים רותחים

כמוצלה קשיו של פלנטי
תוספות לפיצה שאוהבים

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל – 200 מעלות בחום עליון תחתון.
2. בקערה רחבה מערבבים את כל מרכיבי הבצק עד לאיחוד.
3. לשים מעט בידיים עד לבצק אחיד ונוח לעבודה.
4. מחלקים את הבצק ל-2 ומרדדים כל חלק על נייר אפייה.
5. מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב ומורחים על הבצק המרודד.
6. מפזרים את הגבינה מלמעלה ואת התוספות שבוחרים.
7. אופים כ – 25-35 עד שהבצק מעט מזהיב והגבינה נמסה.