סלט ירוק לראש השנה. צילום: גלי פלג
סלט ירוק לראש השנה
הסלט הזה חייב להיות בתפריט שלכם לראש השנה. למה? כי הוא לגמרי קלאס באפס מאמץ.
סלט ירוקים קלאסי שקיבל שדרוג משמעותי להגשה ואווירת ערב חג ?
סלט ירוק לראש השנה. צילום: גלי פלג
כל הירוקים בעולם על מצע של גבינת עיזים למריחה 5% שנותנת חמיצות קלה ומקפיצה את הטעמים עם מרקם באמת מושלם ותראו כמה שזה יפה! מוסיפים רימונים שלא נתבלבל בחג ודלעת בחיתוך שף ועפים על עצמנו, או יותר נכון מחכים למחמאות של האורחים ?
סלט ירוק לראש השנה. צילום: גלי פלג
סלט ירוק לראש השנה
רכיבים:
1 דלעת קטנה
3 צרורות ירוקים שאוהבים (פטרוזיליה/ כוסברה/ סלרי/בזיליקום/ נענע)
1/2 כוס גרעיני רימון
1/2 גביע גבינת עיזים למריחה 5% שומן של משק צוריאל
לתיבול:
1/2 לימון
2-3 כפות שמן זית
1/2 כפית מלח
אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל-190 בתוכנית טורבו
2. חוצים את הדלעת, מנקים מגרעינים וחותכים לפרוסות דקות.
3. מורחים במעט שמן זית ואופים כ-20-30 דקות עד שהיא מתרככת ומעט משחימה.
4. קוצצים היטב את כל הירוקים שבחרנו, רק עלים בלי גבעולים.
5. מצלחתים: בעזרת כף מורחים את גבינת העיזים על הצלחת ויוצרים בסיס לסלט.
6. מניחים את העלים במרכז הגבינה ומעליהם את גרעיני הרימון.
7. מניחים בעדינות מהצדדים את חצאי הדלורית ומסדרים מסביב לסלט.
8. מתבלים בלימון, שמן זית ומלח. רוצים פרווה אפשר לוותר על צלחת הגבינה.
בתאבון!
סלט תאנים מפתיע מושלם לראש השנה.
הסלט שהם יצרו עבורכם לראש השנה מלא בעלים טעימים שתמצאו בשווקים אבל יקבל באהבה תערובת עלים ירוקים שתרצו להוסיף רק תעשו לי טובה אל תוותרו על הבמיה המוקפצת! מעבר לזה שזאת העונה שלה והיא עכשיו מגרה וטעימה בטירוף זה זאת גם אחת ההברקות של נטאלי וזה עומד לשדרג לכם מעכשיו כל סלט.
סלט חסה עשיר עם מתכון לרוטב מנצח שמרענן כל ארוחה.
גם לכם יש מקומות קבועים בשולחן נכון?
" לראות את החיים דרך משקפיים ורודים"
מאז אני מקיפה את עצמי בפרטים ורודים,
מתכון מיום סלטים עם יעל! 
הלכתי לישון עם המחשבה מה אני מכינה עם הגבינה הזאת ואמרתי שננסה מתכון שהרבה זמן כבר רציתי,
אכלנו, בלי להסתכל על השעון.
סלט עגבניות בניחוח יווני
תפוחי אדמה הם אחד הכוכבים הכי גדולים של חג הפסח.
אני ויעל נפגשנו לדייט החודשי שלנו וחשבנו לעשות סלטים לכבוד חג פסח 
