גבינת קשיו ביתית
גבינת קשיו ביתית! מסתבר שזה ממש קל להכנה ואני ממש מתלהבת כי זאת גבינה שמתאימה כממרח, מילוי למאפים או אפילו פלטת גבינות.
אפשר להפוך אותה לגבינה המיוחדת שלכם ולשדרג אותה עם איזה טעמים שאוהבים לדוגמא טימין, שום, סומק או זעתר.היא קלה להכנה, מיוחדת וטעימה להפליא!
הגבינה הזו יכולה להיות אחלה אופציה טבעונית לשבועות כמובן, ואין ספק שהיא תסחוף המון תגובות טובות גם ממי שהוא לא טבעוני.
ועכשיו יש לי בד חביצה לבישול! הבד הזה שיש לסבתות, בד שחייבים בכל בית לעשות לאבנה, גבינות או סתם פוזות על אחרים ?
הבד שלי מאורגניקזון וגם החוט משם דרך אגב ? בואו לראות סרטון הכנה באינסטגרם- גבינת קשיו ביתית
גבינת קשיו ביתית:
רכיבים:
2 כוסות קשיו טבעי
1/2 כוס מים
1 מיץ לימון
1/2 כפית מלח
תבלינים לפי הטעם
אופן הכנה:
1. משרים את הקשיו למשך 20 דקות במים רותחים.
2. מסננים את הקשיו ומעבירים למעבד מזון חזק.
3. מוסיפים את כל המרכיבים וטוחנים במעבד מזון עד למרקם חלק לחלוטין.
4. מעבירים את התערובת לבד חביצה ויוצרים כדור, ממליצה לקשור מלמעלה ולהניח במסננת במקרר ללילה. כך הגבינה מעט מתקשה ומקבלת צורה יפה.
כמה זה פשוט! בתאבון!
טיפ טיפה טיפים:
- ניתן לשמור את הגבינה במקרר חמישה ימים.
- הגבינה ניתנת לאפייה כמילוי למאפים.
- פרסום ממומן בשיתוף @organic_zone_official
