לחמניות שוקולד מקמח כוסמין ללא שמרים וללא לישה, הכי קלות ומהירות שיש,
כאלה שאפשר להכין עם הילדים לכבוד יום המשפחה, או שהם יכינו בעצמם 😉
אפשר להכין גם בגרסה טבעונית או אם בא לכם יש גם אופציה ללחמניות שום מלוחות! מה אתם מעדיפים?

לחמניות שוקולד מקמח כוסמין ללא שמרים וללא לישה
רכיבים לכ-10 לחמניות קטנות:
(אפשר ורצוי להכפיל כמויות)

1 כוס קמח כוסמין מלא
1 כפית אבקת אפייה
1/4 כוס מייפל טבעי
1/2 כוס מעדן שוקולד – אפשר גם טבעוני
למילוי:
קוביות שוקולד מריר

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות בתוכנית טורבו.
2. בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים עד לבצק אחיד ומעט דביק, במידת הצורך אפשר להוסיף 2-3 כפות קמח.
3. בעזרת הידיים יוצרים מהבצק עיגולים קטנים בגודל כדור פינגפונג
4. בכל עיגול שמים קוביית שוקולד וסוגרים היטב, אפשר לקמח מעט את הידיים אם הבצק דביק לעבודה.
5. מניחים את הלחמניות על תבנית תנור עם נייר אפייה, אפשר להבריש במעט חלב סויה אבל לא חובה.
6. אופים כ-15-20 דקות או עד שהלחמניות מזהיבות גם מלמטה. בתאבון!