ברד פודינג תפוחים. צילום גלי פלג
ברד פודינג זה פשוט מתכון שאריות משוגעעע!
ברד פודינג תפוחים מחלת כוסמין עייפה שנשארה מהחג ומכמויות התפוחים שקניתי כאילו זה המאכל הלאומי.
אפילו מצאתי טריק לחסוך בכמות השומנים ולהחליף את השמנת שתמיד יש במתכון והוא עדין יהיה עשיר ומפנק.
את הסוכר החלפתי במייפל ו.. יודעים מהשוק תסתכלו על זה ואולי להכין.
אתם עומדים לעוף על זה, רק צריך לחם עייף ויש לכם ארוחה מפנקת וכיפית לסוכה!
יודעים מה? גם הילדים יכולים להכין את המתכון הזה לבד.
ברד פודינג תפוחים. צילום גלי פלג
כמה שאני אוהבת מתכוני שאריות, איך זה תמיד יוצא יותר טעים מהמתכון המקורי ואפילו, אל תצחקו אבל מרגש אותי להמציא ולגלות גלגולים חדשים של אוכל ולהימנע מבזבוז וזריקה.
לא נעים לי להגיד אבל כבר הכנתי אותו פעמיים החג והלוואי ויכולתי לצלם את התגובות של האנשים, לא רק את ההתלהבות מהטעם גם מהשוב שיש פתרון חדש ללחם, בקיצור, חסר לחם שאתם זורקים את הלחם מהסופש.
מחכה לכם סרטון באינטסגרם איך הכנתי את הברד פודינג החתיך שלי ועוד כמה שדרוגים.
ברד פודינג תפוחים. צילום גלי פלג
ברד פודינג תפוחים
מתכון לתבנית בקוטר 30*20
חלה גדולה (עדיף כזאת שהתייבשה)
לבלילה:
4 ביצים
125 מ"ל (חצי כוס) חלב
1/2 כוס מייפל טבעי
1 גביע (125 גרם) יוגורט טבעי
1 כפית תמצית וניל
1/2 כפית קינמון
לשדרוג:
5 תפוחים
50 גרם (1/2 חבילה) שוקולד מריר- לא חובה
אופן הכנה:
- קורעים את החלה לחתיכות ומניחים בתבנית, אפשר לעשות קומות.
- מערבבים היטב את כל מרכיבי הבלילה עד לתערובת אחידה ושופכים על החלה, מערבבים ובודקים שכל החתיכות רטובות. אם יש זמן עדיף לתת לחלה לעמוד ככה במקרר כ-שעה.
- קולפים את התפוחים וחותכים לקוביות קטנות, מחביאים ומפזרים את הקוביות בין חתיכות החלה, אם בחרתם להוסיך שוקולד זה הזמן לפזר אותו בין לבין גם בקוביות.
- אופים בתנור שחומם ל-170 כ-40-50 דקות או עד שהחלק העליון של הברד פודינג מזהיג וקראנצ'י.
טיפ טיפה טיפים:
- אפשר להתשמש בכל יוגורט שאתם אוהבים
- אפשר להחליף ללחם שנשאראו לגרסה המושחתת לעוגת שמרים שנשארה