אריאל בן חמו

מכירים את זה שאתם באים לארוחה אצל מישהו וסלט מיוחד תופס לכם את העין? סלט שמהביס הראשון כולם מבקשים את המתכון?
ראשונה שאתם חייבים לצלם לסטורי?
תכינו את המתכונים כי השנה עומדים לשגע אתכם 😉
סדנת זום בה נבשל ביחד חמש מנות אהובות עלי במיוחד ויהיו מוכנות לכם להגשה כבר בערב חג.
2 מנות ראשונות ושלושה סלטים:
הכוכב שלי כל פסח זה קוסקוס כרובית עם טנזיה, גרסה מטריפה ודלת קלוריות לקוסקוס המסורתי עם רוטב פירות יבשים מרוקאי קלאסי.
נמשיך עם בטטה עליה נמרח שום קונפי שנכין בעצמו ותערובת גבינות על בסיס אגוזים (פרווה וטבעוני) שמקפיצות את כל המנה.
כל מה שסלט טוב צריך זה רוטב מנצח וטוויסט שמפיל את האורחים מהכיסא,
מה אתם אומרים שנכין בעצמנו אגוזים קלויים ומתובלים? נקרמל שקדים עם קרמל צ’ילי מתוק- פיקנטי?
נלמד אפילו טיפים לאירוח נכון, איך אורזים ומכינים את המנות מראש מאורגנות כך שנוכל להגיש אותם בשיא הפריכות והטריות.
בסוף הסדנה יהיו לכם 5 מנות מוכנות להגשה.

סלט חסה

אז מה מכינים?

קוסקוס כרובית עם טנזיה פירות יבשים
בטטה שום קונפי עם טריק
סלט כרוב עם תוספת שקדים מקורמלים – פיקנטיים
סלט חסה הדרים ופיסטוקים עונתי
סלט גזר עם עירית בתוספת פקאנים שאנחנו נתבל

מתי נפגשים?
יום חמישי 14.4 בשעה 18:00
מה אורך הסדנה?
כשעה וחצי – שעתיים
מה המחיר?
79 ש”ח למשתתף