סלט פלפלים קלויים- כמה שאני אוהבת את הסלט הזה!!!!!!!
תמיד הסלט הזה היה נראה לי חריף,
אל תשאלו אותי מה השריטה שלי ומה הקטע עם "נראה לי חריף" מה זה נראה לי? איך נראה משהו חריף?

אני אגיד לכם איך נראה, כמו סלט פלפלים קלויים ככה נראה משהו חריף.
בתור מישהי שלא אוהבת גזים, כן לא אוהבת, אף פעם לא אהבתי, לא זה לא עניין של בריאות זה פשוט מרקם משונה מידי ומגרד לי בלשון ובגרון, כן אני יודעת שזה מוזר עברתי את השיחה הזאת וזה ציטוט מדוייק של התשובה שלי מגיל חמש פחות או יותר.
שמחה שסגרנו את זה ואתם יודעים את הסיפור שלי עם הגזים ואפשר להמשיך הלאה,

בקיצור בתור מישהי שלא שותה גזים ולא אוכלת חריף אני רגילה לשמוע כל היום, "נו תטעמי" את חייבת לטעום, זה לא חריף זה פיקנטי, יצאו לזה הגזים את חייבת לשתות..
עכשיו בואו נפתח את זה פעם אחת ולתמיד, תפסיקו לשקר!
זה חריף! זה לא פיקנטי! זה שאתה שותה סחוג ומנשנש פלפל חריף, מסגיר את זה שהפרמטרים שלך לא מאוד מדוייקים. ולמה שאני ארצה לשתות משהו שיצאו לזה הגזים?
וואו אני מרגישה שהפוסט הזה ממש משחרר… הייתי צריכה לכתוב את זה.
אז איפה היינו? כן סלט, מפה לשם שכנעו אותי לטעום, וואו כמה שזה טעים! זהו מכורה.
אז הבנתי שזה לא חריף אבל עכשיו נכנס לי ג'וק חדש לראש- זה קשה ממש להכין את הסלט הזה.
על הג'וק הטיפשי הזה בזבזתי כמה חודשים בהם יכולתי להכין ולאכול את הסלט הזה בהנאה רבה בבית.
מזל שנוכחתי לדעת אחרת, ממש במקרה בהכנות לארוחת שישי אצל חמותי, פתאום, בשניות, הסלט מוכן.

סלט פלפלים קלויים- איך בא לכם עם או בלי גבינה? תרגישו חופשי "לטבען" או להפוך אותו לפרווה

רכיבים:

6 פלפלים אדומים וצהובים
2 שיני שום, קצוצות לקוביות קטנות מאוד
מיץ מחצי לימון
כפית וחצי שמן זית
מלח
חופן פטרוזליה קצוצה
100 גרם גבינה בולגרית או פטה 5%- אופציונאלי לוותר לגרסה הפרווה

אופן הכנה:

1. לחמם תנור ל200 מעלות, להכין תבנית מרופדת בנייר אפיה, לחתוך את הפלפלים לרבעים מסביב לליבה עם הגרעינים ולזרוק את הליבה.
2. לסדר בתבנית כשהקליפה כלפי מעלה להכניס לתנור ולאפות בסביבות ה45 דקות עד שעה, הפלפלים מתקמטים ונשרפים קצת בקצוות ומלמעלה.
3. מוציאים מהתנור בזהירות ישר לתוך שקית סופר וסוגרים אותה טוב עד שהפלפלים מגיעים לטמפרטורת החדר.
4.  מוציאים מהשקית ומקלפים את הקליפה, אל דאגה הם מתקלפים ממש בקלות.
5.  פורסים מעט את הפלפלים לפרוסות בעובי 2 סנטימטר.
6.  קוצצים את הפטרוזיליה ואת השום לקוביות קטנות, שימו לב באמת לקצוץ לקוביות קטנות כי אתה לא רוצה לתת ביס בחתיכת שום.
7.  מערבבים הכל ביחד ומוסיפים מלא, אם מוסיפים גבינות יש להן מליחות ולא בטוח שצריך את המלח.
   בתאבון!