פיצה כרובית לעצלנים. בריאלי
פיצה כרובית כבשה את הרשת כבר לפני כמה שנים, כרוח סערה נכנסה לכל בית והיתה תחליף מושלם של פיצה ללא גלוטן עבור צליאקים, קטוגנים, ועוד המון תזונות שונות. פיצה כרובית קרצה לכולם לא רק בזכות זה שהיא ללא גלוטן, גם בזכות השילוב המנצח של מנה דלה בפחמימות ועשירה בחלבונים שהתאימה אפילו למתאמנים או שומרי משקל.
אז את הפיצה כרובית את כבר כנראה מכירים ויש עשרות מתכונים ברשת אבל אני הכנתי לנו גרסה אחרת, מקוצרת. הטעמים נשמרים והיתרונות שכולנו אוהבים גם כן אבל הדרך? פיצה כרובית על סטייק כרובית- גרסה מהירה לארוחת ערב מנצחת!
פיצה כרובית לעצלנים. בריאלי
פיצה כרובית לעצלנים
מתכון ל-4 מנות
2 כרוביות גדולות
מעט שמן זית
מלח
לרוטב:
1 רוטב עגבניות פסטה 100% עגבניות
1 כפית אורגנו
1/4 כפית מלח
פלפל שחור לפי הטעם
חבילת גבינת מוצרלה בפרוסות (כ-200 גרם)
להגשה:
עלי בזיליקום
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-200 מעלות בחום עליון תחתון.
- פורסים את הכרוביות לרוחבן בעובי של כ-2 סנטימטר ומניחים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה
- מורחים בעזרת מברשת כל פרוסת כרובית בשמן זית ומפזרים מלמעלה מלח.
- אופים כ-20-25 דקות או עד שהכרוביות מזהיבות מכל הצדדים.
- בינתיים מערבבים את הרכיבים של הרוטב לתערובת אחידה.
- מוציאים בזהירות את הכרובית מהתנור, מורחים מעט רוטב ומעליו מניחים פרוסות גבינה ומחזירים לתנור לכ-5 דקות עד להמסת הגבינה.
בתאבון!
טיפ טיפה טיפים:
- אפשר להחליף את גבינת המוצרלה בגבינה צהובה 9%
- אפשר להחליף את הכרובית בקולורבי/ חציל או כל ירק שאתם אוהבים