חטיפי טחינה ומייפל
חטיפי טחינה ומייפל טבעוניים וללא גלוטן, חטיף אנרגיה כשמו כן הוא, הפתעה כיפית ובוסט אנרגיה ברגע קשה,
בשנים האחרונות אנחנו מבינים שאין יותר בריא מלהכין בבית אז איילת (אתם כבר מכירים אותה הכנו ביחד אגוזים מתובלים ) לימדה אותי את הגרסה שלה לחטיף אנרגיה ביתי והאמת? אני מאוהבת, לא רק שהוא ממש טעים אני גם מתה על הקטע הזה שאתה יכול לבחור איזה תוספות יכנסו ובאיזה גודל יהיה החטיף. בקיצור קניתי!
חטיפי טחינה ומייפל
אני כותבת לכם את המתכון מדובאי אחרי שהכנתי את חטיפי טחינה ומייפל שיהיו לנו כנשנוש לטיסה והתלהבנו בטירוף, אני קצת לא מאמינה שאנחנו בחול, מרגיש כאילו עבר כל כך הרבה זמן מאז שזה היה לגיטימי ובשגרה לטוס. הקורונה השתלטה על חיינו ואנחנו לא רואים מתי זה הסתיים, אז החלטנו לטוס, על החיים ועל המוות. לא מתי שהיתה רגיעה בכמות החולים דווקא כי ההפך קרה, כולם סביבנו היו חולים והגן של אביגיל כבר שלושה שבועות בבידוד אז הגישה הפכה להיות- יאללה, גם ככה נהיה חולים ואין לי איך להתחמק מזה אז לפחות נהנה בטיול לפני.
והאמת? דובאי מושלמת. לא יכולתי לתאר כמה היא יפה וכמה היא מותאמת לילדים. אם אתם טסים עם ילדים אני סופר ממליצה צילמתי ורשמתחי לכם את כל המקומות שהיינו, אני מזהירה מראש זה מגרה 😉
מקווה שתאהבו את החטיפים, ספרו לי איך יצא, מחכה לכם באינסטגרם עם הסרטון המלא
חטיפי טחינה ומייפל (טבעוני וללא גלוטן)
רכיבים לתבנית 20*20
1/2 1 כוסות תערובת אגוזים שאתם אוהבים
1/2 כוס חמוציות/ גוג’י ברי/ צימוקים
1/2 כוס טחינה
2 כפות מייפל טבעי
2 כפות שמן קוקוס
1 כפית קינמון / תערובת מתוקה של איילת
1 כפית מלח
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות, מעבירים את האגוזים לתבנית תנור וקולים כ-10-15 דקות, בזהירות לשרוף. אם אתם ממהרים אפשר לוותר על השלב הזה.
- במעבד מזון טוחנים בפולסים ממש בעדינות את האגוזים, אנחנו רוצים חתיכות גסות לא לטחון לאבקה.
- בסיר קטן מבשלים טחינה, מייפל, שמן קוקוס על אש נמוכה רק עד לאיחוד
- מכבים את האש ומוסיפים את האגוזים והחמוציות לתערובת, מערבבים עד שהיא מכסה את כל התוספות.
- מכינים את תבנית החטיפים עם נייר אפייה, משטחים את התערובת- איילת לימדה אותי שיטה, מרטיבים כוס עם תחתית ישקרה ובעזרתה משטחים.
- מעבירים למקפיא למינימות שעתיים התגבשות עדיף יותר.
- מוציאים, חותכים לגודל שאוהבים ושומרים במקפיא.