פסטה טונה מהירה
פסטה טונה שסוגרת פינה!
תקשיבו זה המתכון הקבוע שלי בכל פעם כשצריך לאלתר משהו זריז וכווולם עפים על זה, גם הילדים 😉
בזכות הטונה יש לפסטה גם חלבון וזאת ארוחה מושלמת לימים החמים והאינטנסיביים האלה 😅\
את המתכון הזה הכרתי בערב תמים בביקור אצל אבא שלי ברומניה,
אבא שלי נשוי ללורלי, רומניה שחיה את רוב חייה באיטליה ורוב מה שהיא מבשלת זה איטלקי.
בקיצור ערב אחד אנחנו יושבים שם בדירה ברומניה, שלושה ילדים רעבים והיא אומרת שהיא תאלתר לנו ספגטי איטלקי
עכשיו אני ישראלית שגדלה על רומנים איטלקים שאני כותבת לעצמי בראש זה אומר שאני מפנטזת על אוכל איטלקי פחממתי ברוב שעות היממה
התרגשתי מאוד והצצתי עליה מהצד
ובכמה דקות היא הכינה פסטה, פסטה ברוטב עגבניות וטונה
הייתי מזועזעת- לא הבנתי מה זאת התרמית הזאת, אמרו לי אוכל איטלקי אני חשבתי שיהיה פה איזו מנת מישלן שלא אכלתי מעולם
טונה?? מי אומר לה שטונה אוכלים במנות קרב לא משווקים את זה בתור מנה איטלקית
פסטה טונה מהירה
ואז זה קרה, הביס הראשון.
זאת לא מנת מישלן אבל זאת מנה טעימה, פשוטה, מנחמת, בייתית והכי חשוב- מהירה להכנה.
היא מדוייקת לרגעים האלה שכולם רעבים והיא מורכבת מרכיבים שיש בכל מזווה: בקיצור מאותו ביס זאת הפכה למנה שאנחנו אוכלים בבית כבר עשור, בכל מדינה שאנחנו נמצאים בה.
פסטה טונה מהירה
שותפות בתשלום עם barillia.il
פסטה טונה מהירה:
רכיבים:
1 חבילת פסטה – ממליצה מקמח מלא
1 בצל גדול קצוץ
2 חבילות טונה מסוננות משמן
3 שיני שום
2 צנצנות רוטב עגבניות של ברילה (אני השתמשתי בתוספת בזיליקום)
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית אורגנו
אופן הכנה:
1. לרוטב: מטגנים בצל עד לשקיפות
2. מוסיפים טונה ושום ומטגנים עד שהטונה נחרכת היטב.
3. מוסיפים את התבלינים ורוטב העגבניות, ממלאים את הצנצנת במים ומוסיפים גם את המים. מבשלים 10 דקות.
4. בינתיים מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן
5. מוסיפים לרוטב, מאחדים ובתיאבון!