פשטידת כרובית וגבינות רזות. בריאלי
פשטידת כרובית וגבינות רזות מנצחת וממכרת, הכל המתכונים שאני מכירה צריך להדליק את הגז ולטגן את הבצל או את כל התוספות והאמת היא שאין לי זמן לזה, אני מחפשת פתרונות מהיאים שישלימו לי ארוחת ערב או בוקר בריאה יותר בזמן שאני יכולה להיות עם אביגילל הקטנה, ככה כל פעם אני מחפשת פתרונות איך לקצר ולשדרג את המתכונים וככה הטריק של אפיית הכרובית נולד, האמת? זה משדרג בטירוף! היא הופכת להיות קראנצ’ית וטעימה אפילו יותר ואני יכולה לזרוק לתנור ולחזור לעשות מה שבא לי ולא צריכה להיות על הגז.
פשטידת כרובית וגבינות רזות. בריאלי
אז יש לכם פה את הפשטידה המושלמת לארוחת קלות, זריזות ואפילו מדוייקות למי שרוצה לאזן את התזונה. ממש כמו הפשטידת ברוקולי מהבלוג, פשטידת כרובית שתהפוך להיות קבועה אצלכם בבית.
הכנתם? אל תשכחו לספר לי באינסטגרם אני מחכה לכם שם 🙂
פשטידת כרובית וגבינות רזות:
רכיבים לתבנית בקוטר 20*25:
2 זוקיני – לא חובה
3 כוסות פרחי כרובית קטנים
1 גביע קוטג’ 5%
1/2 כוס גבינה צהובה 9% מגורדת
1/2 כוס שיבולת שועל דקה להכנה מהירה
3 ביצים L
1/2 חבילה קוביות פטה או בולגרית 5%
2 גבעולי עלי טימין (רק העלים)
1/4 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
2 שיני שום
אופן הכנה:
- פרחי כרובית טריים מבשלים במים רותחים כ-10-15 דקות עד לריכוך, אם בחרתם בפרחי כרובית קפואים אפשר להשתמש בהם ככה.
- מחממים תנור ל-190 מעלות בתוכנית טורבו ופורסים את הזוקיני לעיגולים דקים.
- מעבירים את הזוקיני ופרחי הכרובית לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, מרססים בספריי שמן ומפזרים מעט מלח.
- אופים את הזויקיני והכרובית עד שהם מזהיבים מעט מהצדדים ומוציאים לקערה בצד.
- בקערה רחבה מערבבים את כל חומרי הגלם לתערובת אחידה, מוסיפים את הכרובית והזוקיני ומערבבים לאיחוד.
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים באותו תנור שחומם ל-190 מעלות כ-25-35 עד שהפשטידה זהובה ויציבה.
בתאבון!
טיפ טיפה טיפים:
- את הפשטידה שומרים עד 4-5 ימים במקרר
- אפשר להחליף את שיבולת השועל בקמח או קמח שיבולעת שועל לאופציה ללא גלוטן
- אפשר להחליף את הטימין בתבלין אחר שאוהבים או לוותר