פשטידת תירס מהירה עם שדרוג של קישואים לארוחת ערב קלילה ומנצחת שכולם אוהבים.
אני מאוד מאוד אוהבת תירס, אתם יכולים להביא לי כפית ושימורים ואני כבר אסתדר אבל כשאמא רצתה להכין ארוחה היא ידעה תמיד שהתירס בארון יחכה לה כשהיא צריכה לאלתר משהו, פעם זאת לביבה, פעם פשטידה, כל פעם הפתעה אחרת.
כמה ימים אחרי שהודיעו על הסגר דיברתי עם חברה, היא אמרה לי שכל מה שעובר לה בראש זה פאניקה "איך לעזעזאל אני אמורה להכין לילדים ארוחת בוקר, צהריים וערב. אני לא טובה במטבח ולא בא לי להביא להם ג'אנק."
המשפט הזה נשאר לי בראש והחלטתי לנסות לעזור, להכין מתכונים לארוחות קלילות ומהירות מרכיבים שיש בבית, מתכונים שיחליפו את החביתה והסלט שכבר אי אפשר לראות ואתם האמת? אתם יכולים לשים איזה ירק שרק בא לכם בפנים ולעשות מגוון של פשטידות או מאפינס.
מקווה שהסגר עובר לכם בטוב 🙂 מחכה לכם באינסטגרם ספרו לי איך יצא
פשטידת תירס (שש.. אל תספרו שהחבאנו קישואים)
רכיבים לתבנית 25*20:
3 קישואים קטנים קשים
1 (250 גרם) חבילת קוטג' 5%
1 גביע שמנת חמוצה 9%
100 גרם גבינה צהובה מגורדת- איזה אחוז שבא לכם
4 ביצים L
1/2 1 פחיות גדולות שימורי תירס לייט
1/2 כוס שיבולת שועל
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית טימין
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל – 180 מעלות בתוכנית טורבו.
- מגרדים את הקישואים ומניחים במסננת בצד.
- בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הפשטידה. אל תשכחו לסנן את התירס מנוזלים.
- סוחטים היטב את הקישואים ומוסיפים לתערובת.
- מעבירים את כל הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים כ -40-50 דקות עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת.
טיפ טיפה טיפים:
- אפשר להחליף את הקישואים בגזר.
- אפשר לשדרג עם בצל ירוק או עירית קצוצה.
- אפשר להחליף את השמנת החמוצה בגבינה לבנה.
- את שיבולת השועל מחליפים בקמח.
- ניתן להכין בתבניות מאפינס וזמן האפייה מתקצר ל כ – 15-20 דקות.
- אפשר לשים את 2 הפחיות שימורי תירס למי שאוהב הרבה תירס
6 תגובות
מעבר לזה שיצא טעים, החלק האהוב עלי הוא שמהרגע שהחלטתי שאני מכינה את הפשטידה, תוך פחות מחצי שעה היא הייתה בתנור וכל הכלים כבר היו נקיים. תודה על ארוחת ערב בריאה ומהירה!
שלום רב, המתכון נראה מעולה. האם אפשר להשתמש בקמח מלא? או קמח כוסמין מלא?
כן אין בעיה
יצא מעולה! תודה על המתכון 😁
פשטידה מצויינת! נרשמה התלהבות מבן השנה 😍
איזה כיף לשמוע! תודה שחזרת לספר 🙂