לחמניות שוקולד מקמח כוסמין ללא שמרים וללא לישה, הכי קלות ומהירות שיש,
כאלה שאפשר להכין עם הילדים לכבוד יום המשפחה, או שהם יכינו בעצמם 😉
אפשר להכין גם בגרסה טבעונית או אם בא לכם יש גם אופציה ללחמניות שום מלוחות! מה אתם מעדיפים?
לחמניות שוקולד מקמח כוסמין ללא שמרים וללא לישה
רכיבים לכ-10 לחמניות קטנות:
(אפשר ורצוי להכפיל כמויות)
1 כוס קמח כוסמין מלא
1 כפית אבקת אפייה
1/4 כוס מייפל טבעי
1/2 כוס מעדן שוקולד – אפשר גם טבעוני
למילוי:
קוביות שוקולד מריר
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות בתוכנית טורבו.
- בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים עד לבצק אחיד ומעט דביק, במידת הצורך אפשר להוסיף 2-3 כפות קמח.
- בעזרת הידיים יוצרים מהבצק עיגולים קטנים בגודל כדור פינגפונג
- בכל עיגול שמים קוביית שוקולד וסוגרים היטב, אפשר לקמח מעט את הידיים אם הבצק דביק לעבודה.
- מניחים את הלחמניות על תבנית תנור עם נייר אפייה, אפשר להבריש במעט חלב סויה אבל לא חובה.
- אופים כ-15-20 דקות או עד שהלחמניות מזהיבות גם מלמטה. בתאבון!