צילום: אפרת רענן

קמתי עם חשק עז לשוקולד.
אין לי מושג איך זה קורה כל פעם מחדש.
אני מחליטה שאני רוצה לשמור קצת על המשקל ולאזן ואז אני קמה עם חשק לשוקולד.
מה עשיתי רע?!
התחלתי לחפש איך אני מכינה לעצמי שוקו כמו ילדה בת 3.
פתאום נזכרתי שלפני כמה שבועות נפגשתי ליום כיף טעים במיוחד עם מורן שטרום הנטורפתית שכולכם מכירים מהגישה המדהימה שלה 90%10 (לחצו פה כדי ללמוד על הגישה).
והצטרפה אלינו הצלמת המוכשרת (שאני מרגישה שאני כבר לא צריכה להציג אותה) אפרת רענן, יש פה קישור לאינסטגרם שלה אם אתם רוצים לראות כישרון מהו.

צילום: אפרת רענן

הרעיון היה ליצור מתכונים חמים ומנחמים לחורף. בעיקר אוכל.
אבל כשדיברתי עם מורן בטלפון לפני היא הציעה שוקולטה חמה כמו ששותים כשאתה בהרים בחו"ל.
אבל בגרסה בריאה יותר…
כבר דמיינתי את עצמי יושבת בבית מתחת לסמיכה מתכרבלת עם כוס כזאת ומתחממת.
לא נשארה לי הרבה ברירה, הייתי חייבת לשתות הכל.
המתכון היה אמור לעלות אחרי חנוכה אבל כמו שאמרתי לכם לבטן שלי יש רצונות משלה.

אז יש לנו מתכון קל, מהיר ובאמת בריא יותר לשוקולטה של חורף.
משקה חם סמיך ושוקלדי בטירוף.

שוקולטה מפנקת בגרסה בריאה יותר
מתכון של מורן שטרום רכיבים למנה או שתיים.

1 בננה בשלה
1 כוס מים רותחים
1 תמר מג'הול
1/3 כוס קשיו
1/2 כפית תמצית וניל איכותית- לא חובה
1 1/2 כפות קקאו נא

אופן הכנה:

1. טוחנים את כל המרכיבים במעבד מזון עד למרקם חלק.
2. טועמים. אם המשקה לא מספיק מתוק מוסיפים עוד תמר.
3. אם אתם רוצים אותו סמיך יותר אפשר לטחון עוד קצת והוא מסמיך. אם בא לכם נוזלי יותר כמו שוקו אפשר להוסיף עוד מים.
4. מגישים ישר מהבלנדר שיהיה חם!

טיפ טיפה טיפים:

– אפשר להחליף את התמר בכפית דבש/ סילאן או מייפל
– את הקשיו ניתן להחליף בשקדיה. אם רוצים להוסיף טעמים אפשר להחליף בחמאת בוטנים.
– קקאו נא זה קקאו טבעי יותר שלא עבר תהליכים כימיים של חום וכך שמר על הערכים התזונתיים שלו. אם מחליפים לקקאו רגיל מורידים לכף אחת.