עצרו הכל יש לי פתרון!
אז יום האהבה הגיע,
ואתם רוצים להפתיע ולהשקיע, אבל מה לעשות אנחנו אנשים עובדים..
ולא תמיד יש לנו את הזמן לפנק את בני הזוג כמו שהיינו רוצים.
ואז מתחיל סבב הרעיונות,
וטלפונים לכל החברים
וקוראים פורמים בתפוז
וטלפון לחברה הכי טובה או לאח חורג
אולי סיבוב בקניון בדוכנים?

עזבו אתכם!
יש לי פתרון!
תקשיבו, הרי עם בראוניז אי אפשר לטעות נכון? מי לא אוהב בראוניז?
(אם בן/ת הזוג שלכם לא אוהבים בראוניז זה הזמן לשקול את הקשר הזה עוד פעם..)
אם לא ניסיתם בעבר זה הקינוח הכי קל שיכול להיות!

הכל בקערה ולתנור.
אז הקינוח הקל הזה מקבל צורת לבבות ואתם מסודרים ליום אהבה עם קינוח מפנק, טעים שהכנתם בעצמכם!
אין יותר רומנטי מזה.

בראוניז לבבות ליום האהבה
רכיבים לתבנית 20*20:

220 גרם שוקולד מריר
150 גרם חמאה
3 ביצים
קורט מלח
150 גרם (2/3 כוס) סוכר חום כהה (הדביק)
3 גרם (חצי כפית) אבקת אפייה
100 גרם (3/4 כוס) קמח כוסמין מלא

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל170 מעלות.
2. ממיסים את השוקולד המריר עם החמאה במיקרוגל בפולסים קצרים של עשר שניות ועוצרים לערבב עד להמסה ואיחוד.
3. מעבירים את תערובת השוקולד לקערה גדולה, מוסיפים את הביצים ומערבבים בעזרת מטרפה עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת מערבבים קמח כוסמין מלא, אבקת אפיה, סוכר חום כהה וקורט מלח.
5. מאחדים את תערובת השוקולד ותערובת הקמחים ומערבבים רק עד שהתערובות אחידות, להקפיד על מינימום ערבוב.
6. מעבירים לתבנית ואופים כ20 דק, עד שהבראוניז יציב בשוליים אך עדיין רך ורוטט במרכז. אל תדאגו הוא מתייצב בחוץ.
7. מצננים ומעבירים למקפיא ל30 דקות.
9. מוציאים מהמקפיא ובעזרת חותכן מתאים קורצים לבבות.
10. מעבירים לקופסה אטומה ושומרים במקרר.

בתאבון!
אריאל ברי בן חמו

טיפ טיפה טיפים:

• מעל הבראוניז לפני האפייה ניתן למרוח ממרחים שונים לשדרוג.
• ניתן להחליף את החמאה בשמן קוקוס אך זמן האפייה עשוי להתארך מעט והטעם של הקוקוס מורגש.
• שומרים את הלבבות בקופסה אטומה במקרר עד שבוע ימים.
• משאריות הבראוניז ניתן להכין כדורי שוקולד.