כל מי שמכיר אותי יודע שאני מביעה את אהבתי דרך אוכל,
לכן כשקרן אן גיימן חברתי המוכשרת הכריזה על פתיחת הקליניקה שכל כך חיכינו לה לא היה לי שום ספק שאני מביאה משהו אכיל ובריא
בכל זאת, קליניקה של אימונים ותזונה…
אז רכשתי צנצנת יפה ותכננתי למלא אותה בגרנולה מפנקת תוצרת בית.
נכנסתי למטבח הדלקתי תנור, הכנתי הכל, הכנסתי לתנור ואז הגיעה הטעות הקבועה שלי-
"אני פה ליד אני לא צריכה לשים שעון מעורר".

כך עברו להן 25 דקות בלי ששמתי לב ואני חוזרת לתנור עם גרנולה כהה במיוחד.
או איך שאני קוראת לזה " אכיל לאדם בלי סטנדרטים".
מה עושים?? לא הייתה שום ברירה, הרי אני לא יכולה לבוא בידיים ריקות.
לקרן יש חיקוי מדוייק שלי מספרת על המתכונים שהם משלושה מצרכים ולוקחים שלוש דקות
אז כצחוק הגורל יצא שהכנתי לה חטיפי גרנולה שוקולדיים משלושה מצרכים בלבד.
עד שתפנו לעצמכם 3 דקות פנויות אתם יכולים לקפוץ לקליניקה של קרן לליווי אישי או אימון ולקבל טעימות על הדרך- כל הפרטים באתר שלה 🙂

חטיפי גרנולה ביתית בטעמי חמאת בוטנים או טחינה- חלווה.
רכיבים לתבנית 20*20:

לבסיס:
2 כוסות גרנולה ביתית- ראו טיפים בסוף המתכון. מוזמנים להכין גרנולה מהמתכון הזה.
160 גרם (2/3 כוס) חמאת בוטנים טבעית / טחינה מלאה

לשכבת השוקולד:
250 גרם שוקולד מריר איכותי 65% מוצקי קקאו
50 גרם (1/4 כוס) חמאת בוטנים טבעית או טחינה משומשום מלא
לקישוט:
50 גרם (1/4 כוס) חמאת בוטנים טבעית או טחינה משומשום מלא

אופן הכנה:

1. מצפים את התבנית בניילון נצמד.
2. בקערה גדולה מערבבים את הגרנולה וחמאת הבוטנים או הטחינה ומשטחים לשכבה אחידה בתחתית התבנית.
3. מעבירים למקפיא ל 15-20 דקות להתגבשות.
4. ממיסים את השוקולד המריר עם חמאת הבוטנים או הטחינה במיקרוגל, בפולסים קצרים של 10 שניות ומערבבים בין לבין עד להמסה מלאה ואיחוד.
5. מורחים בעדינות את השוקולד מעל שכבת הגרנולה לשכבה אחידה.
6. מזלפים את חמאת הבוטנים או הטחינה מעל השומשום ובעזרת קיסם יוצרים צורות.
7. מעבירים את התבנית למקפיא לכשעתיים או עד להקפאה מלאה.
8. מוציאים מהתבנית וחותכים בזהירות לריבועים.
9. שומרים במקרר לשבועיים או במקפיא לשלושה חודשים.

בתאבון!
אריאל בן חמו

טיפ טיפה טיפים:

• החטיפים האלה טעימים בטירוף וכמו שאתם מבינים קלים מאוד להכנה,
  אך מכיוון שבתחתית אנחנו שמים גרנולה ויש שם אגוזים למיניהם קצת קשה לחתוך אותם ישרים והם יוצרים חטיפים בצורת שברים.
  אם אתם רוצים חטיפים מרובעים ישרים, הכינו גרנולה ביתית לבסיס רק  משיבולת שועל וכוסמת ללא תוספות נוספות.
• חטיפים קפואים! מכיוון שאנחנו לא רוצים להתחיל לטמפרר את השוקולד הוא הופך להיות מאוד רגיש לטמפרטורה ונמס בטמפרטורת החדר, לכן שומרים את החטיפים במקרר או במקפיא. (אנחנו אוהבים אותם כחטיפים קפואים בבית)