אם כל יום היתה לי יום הולדת והייתי מתכננת לעצמי את היום המושלם כמו שעושים בימי הולדת הייתי מתחילה כל יום בבית קפה.
לא סתם בית קפה,
בתי הקפה שלי נבחרים בקפידה, צריך להיות בהם שילוב של כמה אלמנטים:
1. טבע- לרוב ישיבה בגינה ואם זה טבע באמצע עיר עוד יותר טוב.
2. מקום פחות מפורסם וידוע, זה מוסיף לכל הארוחה תחושה הרפתקנית.
3. אוכל טוב. כזה שמרגש אותי, זה יכול להיות אוכל קלאסי עם חומרי גלם איכותיים או אוכל מיוחד ומפתיע.

אם אני מוצאת בית קפה שמשלב את שלושת האלמנטים האלה יהיה מאוד קשה לעצור אותי מלהגיע לשם.
מה הכוונה?
לצורך העניין נקום בשש בבוקר בשביל לנסוע לגליל, לאכול ארוחת בוקר ונחזור. הגיוני בסך הכל.
דרך אגב, אם תגידו לו לחקות אותי הוא קודם כל יגיד "איך אני אוהבת בתי קפה חמודים כאלה!"

הגלריה של אלמוג

שיהיה יום טעים ובריא!
משפחת בן חמו

מרכז הארץ
הגלריה של אלמוג- נווה ימין

אלמוג היא ג'ינג'ית כובשת שאוספת פרטי וינטג' מכל העולם, כל מה שעובר לכם בראש יש שם,
סטים של כלים, בובות, בגדים, קנקנים והכל עוצר נשימה.
המקום התחיל מבית קפה קטן שמגיש ארוחות בוקר בבופה כשכל שולחן ערוך עם כלים מהחנות והכל למכירה,
השילוב של בופה מפנק ואפילו בריא, המון המון סוגי סלטים עם עיצוב לא רגיל כבש את כל מי שהגיע לשם והיום בית הקפה הורחב ונוספה גינה מדהימה ועוד חנות.
במשך הרבה שנים אמא הסתירה מאתנו את המקום הזה בטענה שצריך ללכת לשם בשביל לחגוג משהו מיוחד,
עד שהיא נשברה, הלכנו ומיד התאהבנו. מאז אנחנו חוגגים שם כל דבר, בעיקר רעב או בוקר חופשי.
שעות פתיחה: א' – ה' 9:00-15:00 יום ו׳ 9:00-13:00

תל אביב
citizen garden

בית קפה במרכז תל אביב, בריא ופוטוגני במיוחד!
אחד מבתי הקפה היותר טעימים שהייתי בהם,
מגוון מטורף של סלטים מיוחדים עם חומרי גלם איכותיים וטוסטים הכי יצירתיים שטעמתי.
בית הקפה מדבר בריאות וטבע גם במשקאות ובקינוחים.
חייבת להמליץ על הטוסט ממרח שום! בקיצור אל תפספסו.
שעות פתיחה: ראשון- חמישי 10:00-18:00

Jonesy Gardener | ג'ונסי גרדנר

זה עוד לא קרה לי, אני קוראת המון על אוכל ורשימת המקומות שאני רוצה לאכול בהם כל כך ארוכה שמאוד נדיר שאני סתם ככה נתקלת במשהו שמשנה את התוכניות שלי.
יום שישי, טיול בשוק הכרמל, מצוידים בפירות מהשוק וספרים רצינו לרדת לכיוון הים, השוק היה עמוס אז החלטנו להתחיל לרדת מכיוון נחלת בנימין.
היה יום חם במיוחד ובדרך ראיתי בית קפה קטן,
הכרזתי שעוצרים לשתות משהו קר!
עברנו את הכניסה ונכנסנו לארץ הפלאות.
במרכז תא באמצע כל הבלאגן וההמולה של נחלת בנימין מחכה לכם גינה קטנה ושקטה, עם אווירה קסומה ואוכל נהדר.
שעות פתיחה: א'-ה' 8:00-22:00 ו'-ש' 8:00-18:00

מאדאם אלקלעי

צפון הארץ
מאדאם אלקלעי- כרם בן זמרה הגליל התחתון

טוב אז זה בית הקפה שעבורו קמנו בשש בבוקר ויצאנו לצפון אך ורק בשביל ארוחת בוקר.
עכשיו תגידו לי את האמת, כשאתם רואים נוף כזה ואומרים לכם שהלחם נאפה במקום כל בוקר, לא תרוצו לשם??
אני מוכנה בכל רגע לצאת לנסיעה שוב.
שעות פתיחה: שישי-שבת 9:00-17:00

מאדאם אלקלעי

כפר הרא"ה

מאפיית אגדת לחם | גבינות משק יעקבס

שילוב מנצח בין מאפייה למחלבת גבינות.
בתוך כפר הרא"ה מחכה לכם בית קפה שהוא חנות גבינות גדולה ומאפייה עם כל סוגי הלחמים לקחת הביתה.
לצד החנויות ישנו בית קפה אשר מגיש מנות המשלבות בין שני חומרי הגלם האלו כמו פוקצ'ות מדהימות
או סלטים עם גבינות בליווי לחם.
ארוחות בוקר של פלטות גבינות וירקות טריים עם קפה איטלקי.
באמצע שבוע מתקיימות במקום סדנאות בישול ואפייה.
שעות פתיחה: ראשון-חמישי  7:00-18:00 ובשישי 7:00-14:00

חיפה
Gal's Bakery | הקונדיטוריה של גל

כשרק הכרנו גרנו בחיפה, לא בדיוק גרנו, היינו בצבא ואני הייתי עושה יומיות עד מאוחר
והוא היה חוזר פעם בשבועיים ואז היינו נוסעים לאחת המשפחות.
הדירה היתה במרכז הכרמל עם נוף מדהים ברחוב שדרות הנשיא, איפה שכל החנויות ובתי הקפה,
במשך המון זמן לא ניצלנו את התענוג של האזור עד שהחלטנו שישי אחד לוותר על הניקיונות ולצאת לעשות סיבוב ברגל לחפש פרחים,
בדרך עצר אותנו ריח של מאפים ונכנסנו לגשש, באמצע אחד הרחובות הראשיים והסואנים בחיפה חיכה לנו בית קפה עם גינה מדהימה וריח משכר של מאפים, התיישבנו והזמנו אוכל וסלט שהגיע בקערה מלחם.
מאז הניקיונות עברו לאחרי ארוחת הבוקר שם וכל פעם כשאני מגיעה לבקר את החברים בחיפה הם יודעים בדיוק איפה אנחנו יושבים.
שעות פתיחה: יום א'-ה' 05:00-22:0 יום ו' 05:00-15:00

דרום הארץ
משק צאלה- משק צאן בנגב

זכיתי, חמי וחמותי (איך אומרים את זה ביחד? חמים?) גרים בדרום הארץ,
מאז ומתמיד נמשכתי רק לצפון וכל טיול ישר היה לאיזה נחל,
בזכותם, גיליתי שגם הדרום לא פראייר בכלל.
בישובים של הדרום מסתתרים להם כמה בתי קפה של משפחות, כאלה שאתם ממש מרגישים את תחושת המשפחה במקום.
לרוב מי שלא מהאזור לא מכיר את פינות החן האלה,
מזל שאני מקושרת 😊
פה מדובר על מחלבה עם גבינות טריות וריבות איכותיות כשלידך כבשים משוחררים ואווירה ממגנטת.
מקום נפלא ללכת לטייל עם הילדים או סתם ללכת ולהרגיש ילד.
בסופי שבוע אפשר להזמין סלסלת פיקניק, ופה מתחיל להיות מעניין-
אתם נשאלים אם זאת סלסלה זוגית או משפחתית וזהו. אין תפריט אין בחירה יש רק איכות.
מקבלים סלסלת פיקניק עם מיצים סחוטים, מגוון רחב של גבינות, לחם כפרי איכותי, ריבות וסלט ירוק גדול, סכו"ם ומפה לעשות פיקניק,
חוויה של ארוחת בוקר!
שעות וימי הפתיחה משתנים כדאי להתקשר- http://www.tzeela.co.il/

קפה וסיפור

ליד ירושלים
קפה וסיפור- בין ילין במוצא

לבית הקפה הזה בהחלט יש סיפור.
ליד בית כנסת עתיק, לרגל כרם ענבים שוכן לו בית קפה משפחתי,
הפעם זאת לא סתם משפחה חמה עם ידיים של זהב, זאת גם המשפחה שלי, יותר נכון שלו ועכשיו שלי 😊
קשה לי לתאר לכם כמה האזור הזה יפה, עשיר בטבע, נופים וסיפור היסטורי, קשה להאמין שהוא ממש ליד ירושלים ומשלים טיול בבירה.
שעות פתיחה: יום שישי‏ ‏‏9:00‏ – ‏15:00‏‏ שבת‏ 10:30‏ – ‏18:3