הגיע הזמן להכין ממרח שוקולד ביתי
במגירה השלישית מצד שמאל תמצאו את מגירת הממרחים שלי
כשתפתחו אותה תראו ש80% ממנה זה ממרחי שוקולד, מכל הסוגים, כל החברות וכל השילובים.
אני כל הזמן מחפשת ממרח שוקולד בריא יותר שישמש אותי לכל דבר, למילוי עוגות, למריחה על מאפינס או מילוי עוגות שמרים וכל דבר שעולה לכם בראש..
האמת שיש לא מעט אופציות בחנויות הבריאות והם באמת בריאים יותר מהממרחים הנפוצים היום אבל בכל זאת,
אני אף פעם לא מבינה בדיוק מה הכניסו לממרח ובאיזה כמויות.

לכן, אחד הדברים שנמצאים הרבה זמן ברשימת “המתכונים שחייבים לנסות” שלי זה ממרח שוקולד ביתי
למען האמת אחת החולשות הכי גדולות שלי בחיים זה ממרח נוטלה,
אז החלטתי שהגיע הזמן לנסות ליצור נוטלה ביתית!
ממרח שוקולד ביתי על בסיס אגוזי לוז
נכון, הוא לא בדיוק אותו הדבר כמו ממרח נוטלה מכיוון שהוא פרווה,
אבל עכשיו אתם יודעים בדיוק מה שמתם בפנים ואני מרוצה!
אז מה אתם עומדים לעשות איתו? עוגת שמרים? כריך לבית ספר? או שניהם 🙂

ממרח שוקולד ביתי
רכיבים:

200 גרם (1/2 1 כוסות) אגוזי לוז ללא הקליפה- לא מומלחים!
180 גרם (1/2 כוס) מייפל טבעי
20 גרם (2 כפות) שמן קוקוס נוזלי
20 גרם (4 כפות שטחות) קקאו אורגני – רבע כוס
קורט מלח
5 גרם (1 כפית) תמצית וניל איכותית
120 גרם (1/2 כוס) חלב/ חלב סויה

אופן הכנה:

1. מעבירים את אגוזי הלוז למעבד מזון וטוחנים כמה דקות עד לאבקה דקה.
2. מוסיפים את כל שאר חומרי הגלם וטוחנים לאיחוד.
3. טועמים, אם זה לא מספיק מתוק מוסיפים עוד קצת מייפל, אם זה לא מספיק נוזלי לטעמכם מוסיפים קצת חלב.
4. מעבירים לצנצנת אטומה.

בתאבון!
אריאל ברי בן חמו

טיפ טיפה טיפים:

• שומרים את הממרח בצנצנת אטומה במקרר עד שבוע.

רגע בריאלי על אגוזי לוז

אגוזי לוז ידועים בכך שהם עשירים מאוד בויטמין E
ולכן מומלצים לצריכה ברמה היומית.
כמובן, כמו כל האגוזים אחוזי השומן גבוהים ולכן יש לאכול בצורה מבוקרת.

כשמבקשים ממני ביס מהסנדוויץ אני שולפת סכינים:)