שהם בעלי במקור מאשדוד וכשהכרנו הוא היה אשדודי עם גאוות יחידה.
הוא הכיר לי את הים המשגע, האנשים החמים והאוכל, מגוון מסעדות באשדוד שהוא גדל עליהן ולי כבר נהייתה פינה חמה בלב למקום.
אבל שהם כפרה עליו לא איש של סיורים קולינריים ועד שאני לא לקחתי אותו לסיורים במקומות שאני גדלתי הוא בכלל לא ידע שיש דבר כזה ארוחה של שלוש מנות. אני לא ידעתי אחרת ;).
לכן כששירן הזמינה אותי לסיור אוכל באשדוד לא חשבתי פעמיים!
הבעיה היחידה שלא הייתי מוכנה נפשית ופיזית למה שמחכה לי- 10 מסעדות באשדוד מטורפות!! הרגשתי כמו משימה בהישרדות. כמויות אדירות של אוכל שאי אפשר להפסיק לאכול.
אלו מקומות שאני אחזור אליהם גם אם זה אומר לנסוע הלוך חזור לאשדוד רק בשביל לשבת באחת המסעדות.
היום הזה הוא כמו שאומרים "ארוחות שצריך לאזן". מה זה אומר? אתם כבר מכירים אותי, אני אוכלת הכל מהכל ואורח חיים בריא מבחינתי זה חיים מאוזנים בהם אתה לא מרגיש בעונש ואוכל הכל! רק באיזון.
אז מה הדרך שלי? מכיוון שאני יודעת שאני לא אוהבת להיות בתפריט מאוד מאוד מוקפד אני מאזנת כמה ימים לפני ולא רק יום אחד. כך אם אני "מתפנקת" באחד הימים זה לא נורא. מה זה אומר איזון? לאחר התייעצות עם דיאטנית הבנתי מה התפריט המותאם לי ואני מצמצמת בפחמימות, שומנים וסוכרים, מוסיפה המוןןןן ירקות וכמובן אימוני כח ואירובי.
לדוגמה: ארוחת בוקר ביצים בקן, ארוחת צהריים שניצל טופו עם סלט גדול ולארוחת ערב מרק. שזה בעצם הסלט של החורף 😉
אחת הגישות הכי חשובות בעיני זה- "לפני החגים"  ולא "אחרי החגים" תמיד אאזן לפני כדי לא להרגיש בעונש אלא להרוויח ולהנות מהמסעדה כשאגיע אליה.
ולסיכום, בעיני אוכל זה טעם החיים אבל זה שטועמים מהכל לא אומר שצריך לאכול הכל 😉

לכו לטרוף את אשדוד!
שירן כהן המדהימה כתבה לכם את כל ההמלצות והסיפורים מאחורי המסעדות ואם בא לכם סיור כזה מדהים עם שירן- כל הפרטים בסוף העמוד!

אוכל רחוב

ג'ורנו- פריקסה וסנדוויץ' טוניסאי אגדי

ממוקמת בפינה קטנה באיזור התעשייה הקלה של אשדוד, רובי הבעלים חלם על סבתא שלו והבין ממנה שהוא צריך להקים מקום חדש על שמה וכך היה, עם המתכון המוכתם מבית סבתא הוא הכין סנדוויץ' טוניסאי בדיוק כמו שלה! וכל ביס מפתיע יותר מהשני. בימי שלישי תוכלו גם ליהנות מפריקסה אמיתי שמכינים במקום.
כתובת: הבנאים 7, אשדוד

פיתה בסטה

על פיתה בסטה בטח כבר שמעתם מאחד הסניפים ברחבי הארץ.  הטרנד שכבר שנתיים לא הולך לשום מקום התחיל באשדוד עם סניף הדגל הראשון נפתח לפני כשנתיים ברחוב הבנאים באשדוד ולאור ההצלחה נפתח סניף בהרצליה ובשרונה מרקט תל אביב. במהלך היום הזה גיליתי שלא רק שבתוך הפיתה הזאת מחכה לכם הביס המושלם גם לצידה מחכה לכם בטטות ותפו"א שנאפו בתנור מיוחד ליצירת "תפוא במדורה" כמו שאני הכי אוהבת.
כתובת: הבנאים 1, אשדוד

הולנד צ'יפס- אל תפספסו את הצ'יפס בטטה

הוקמה לפני כשנתיים וחצי על ידי זוג הולנדי שהגיע ארצה מתוך רצון להתחיל חיים חדשים, האשדודים קיבלו את פניהם בשמחה אך תוך זמן קצר הם התייאשו מהבדל התרבויות ומכרו את המקום למאור שהכניס רוח צעירה ומרעננת למקום! בהולנד צ'יפס תאכלו דג קוד מטוגן בבלילה סודית, צ'יפס פריך בטירוף וצ'יפס בטטה הכי טעים שיש…
כתובת: רוגוזין 72, אשדוד

בורקס ג'חנון גדרה- בורקס טורקי מקומי

זו רשת שממוקמת ברחוב רוגוזין בירידה לים. בכל ימות השבוע מפנקים שם עם בורקס טורקי מהסרטים, כנאפה ומלבי ובשבת יש תורים ענקיים לג'חנון בעבודת יד וקובנייה. ויש אפילו משלוחים, תתפלאו!
כתובת: רוגוזין 72, אשדוד

מסעדות

פורטו- דגים ופיצות כמו שלא אכלתם בעבר

פורטו זו מסעדה שמתמחה בדגים ובפיצה, בערב היא בר מסעדה מאוד מצליח. יש להם טאבון גדול הם מכינים את הפיצות במקום. כל המסעדה מעוצבת על ידי הבעלים.פה תוסיפי קצת, המסעדה בה האשדודים בוחרים לבלות את ימי חמישי שלהם, מה שאומר שאם לא הזמנתם מקום, תאלצו להמתין או לחפש מסעדה אחרת בשדרות מרטין בובר. אביתר שף המטבח מדקדק במנות דגים נאים באיכות גבוהה ובטעמים עוקצניים כיאה למסעדה של גולשים שיודעים דבר או שניים על דגי ים.
כתובת: סמטת אל הים 2, אשדוד

רונג'אן- נסיעה לתאילנד

זו מסעדה תאילנדית כמו המקור עצמו! אבי הכיר את רונג'אן במהלך טיול בתאילנד ותוך מספר שבועות כבר הציע לה נישואים. מאוהבים בטירוף הגיעו יחד לאשדוד, פתחו דוכן קטן ואותנטי שהפך למסעדה התאילנדית הכי מדוברת בארץ, אליה נוהרים מכל מקום! אבי מכניס אורחים בצורה הכי מפנקת ורונג'אן לא מניחה את הווק ובוחרת להיות במטבח כל היום וניכר שמדובר בחוויית טעמים אותנטית ומטורפת, הכי קרוב לתאילנד.
כתובת: מקס נורדאו 24, אשדוד

מא- בר מגניב ומסעדה אסייתית

מא זו האחות הקטנה של מסעדת עלמא שנמצאת ממול, שם תמצאו את כל ההיפסטרים של העיר, אווירה תל אביבית לחלוטין עם מנות פיוז'ן מגוונת, מטבח פתוח ובר מגניב ממש.
המא נפתחה במטרה לספק את החוויה האסייתית של האשדודים, סושי משובח ומנות אסייתיות מדויקות בטעמים.
המסעדה שייכת לארבעה צעירים ילידי העיר שעבדו במסעדות בתל אביב והחליטו לפתוח מקום בעיר בה גדלו.
כתובת: מרטין בובר 1

אלדין בשדרה- אחת המסעדות הטובות שהיינו!

אלדין בשדרה מסעדת דגים, הייתה ממוקמץ באיזור אחר במשך 20 שנה.. וב-5 שנים האחרונות ממוקמת בשדרה של מרטין בובר, השדרה הכי תוססת בעיר. אתי ואלי הם הבעלים, אלי דייג והוא דג את הדגים בעצמו, אתי מקבלת את כל האורחים בזרועות פתוחות ומפנקת אינסוף. הסגנון הוא דגים, מסעדה ים תיכונית.
כתובת: מרטין בובר 1, אשדוד (כן זה צמוד ל "מא")

פסקדו- באמת צריך להציג אותה?

אז פסקדו היא מסעדת הדגים שזכתה בתואר המסעדה הטובה ביותר מחוץ לתל אביב. השף והבעלים יחי זינו מחובר לים היטב בהיותו גולש מילדות וכבן משפחה של ז'אנו דגים. למסעדה מגיעים כל יום אנשים מוכרים מעולם הבידור וכמובן שפים ומסעדנים. אם תגיעו כשיחי נמצא, תזכו לטעום ספיישלים מטורפים.

כתובת: מרטין בובר 1, אשדוד (זאת לא טעות, כל המסעדות צמודות)

משהו מתוק

קטע קפה

קטע קפה זו מיטל ביטון.. קונדיטורית שקנתה את המקום לפני שנה מחבר'ה צעירים, הבית קפה נמצא באיזור שהיה פופולארי באשדוד בעבר, מסביב יש מסעדות פועלים וותיקות. קטע קפה מתמחים בקינוחים עבודת יד מיוחדים.. מקום קטן ואינטימי. הקינוחים באמת מדהימים מפחזניות במגוון טעמים עד ניו יורק צ'יז קייק שהמקום מוכר בזכותו.
כתובת: המסחר 49, אשדוד

שירן כהן שי היא כתבת תוכן בנשמה שהתאהבה בצילום בשנתיים האחרונות ומאז היא לא מניחה את המצלמה. כבר מעל שלוש שנים שהיא כותבת תוכן ומצלמת לאתר 'אשדוד בתפריט'. בנוסף היא מצלמת למסעדות ולשפים פרטיים, יוצרת תוכן מתמונות ותופסת את הרגעים הכי טעימים בסרוויס או באמצע ארוחה. בעמוד האינסטגרם שלה תמצאו אוכל מגרה ממסעדות באשדוד אבל לא רק. בימים הקרובים היא מוציאה לפועל סיורים קולינריים לקהל הרחב. אז למה אתם מחכים? לאינסטגרם של שירן

עוד פרטים על מסעדות באשדוד מחכים לכם פה