חזרה לשגרה אחרי חגים או חופשות ארוכות היא אף פעם לא פשוטה,
אחרי שנהנינו והתפנקנו אנחנו קמים בוקר אחד,
לא מספיק שהחופשה נגמרה גם הלחץ של העבודה והשגרה חוזר ושואב אותנו.
הזמן להשקיע בעצמנו מתקצר ואנחנו לרוב נוסיף לזה רגשות אשם על מה שאכלנו,
ונכנס ל”דיאטת כאסח” שתקשה עלינו לתפקד ולא תחזיק לאורך זמן.
במקרה כזה אני ממליצה, אולי יותר נכון להגיד- מתחננת. תעצרו רגע, תחייכו, תזכרו איזה כיף היה לכם בחופש. איזה טעים היה האוכל.
ועכשיו, באווירה נעימה תכנסו לאט לאט לשגרה בריאה שתישאר ותלווה אתכם בכל יום.
אספתי לכם מתכונים מהבלוג שאני אוהבת, מתכונים בריאים יותר, עשירים בירקות, פחמימות מלאות או דלים בפחמימות לירידה במשקל,
אני מבינה, גם אני רוצה להוריד את הקילו שחזר איתי מהחג ונשאר כמו אורח נודניק במיוחד.
אבל בואו נהנה מהתהליך, נאכל אוכל לא מתפשר והכי חשוב, תוסיפו לכל מתכון בסוף + פעילות גופנית.
תתחילו בקצת, אתם כבר תתמכרו לבד 😉

מתכונים לדרך: מתכונים קלים ומהירים שתוכלו להכין במנות אישיות ולקחת ליום ארוך. פתרון טעים וקל לשמירה על אורח חיים בריא מחוץ לבית ולא להתפתות.

פשטידת חצילים וגבינות רזות:  הפשטידה האהובה עלי. מיוחדת ומגוונת מושלמת לארוחה קלה ומהירה.
פשטידת ברוקולי: פשטידה דלת קלוריות מעולה לירידה במשקל.
קציצות כרובית אפויות בתנור: קציצות עשירות ומפנקות עם תרד ובולגרית.
קציצות טונה אפויות: תמיד יש טונה בבית והיא מקור מעולה לחלבון.
בוריקיטס מקמח כוסמין במילוי פטריות ובצל: מאפה משגע עם הבצק הכי קל שתכינו.
לביבות ירק אפויות:   לביבות עשירות בכל סוגי הירוקים שיש לכם בבית.
לחם טחינה ללא קמח:  מתכון מנצח ללחם ללא טיפת קמח, אפשר להוסיף איזה תוספות שבא לכם.
בוריקיטס מקמח מלא במילוי חצילים ובולגרית:   מאפה קטן ומפנק לשלוף מהתיק במהלך היום. אפשר לגוון עם המילויים.
לביבות כרובית טבעוניות: לביבות אפויות טבעוניות, טעימות אפילו קרות.

ארוחות קלות: ארוחות שמכינים ברגע או כאלה שיחכו לכם במקרר ברגע של רעב.

בורקס דפי אורז במילוי ממרח קשיו:  דפי האורז שכבשו את העולם בגרסה בורקס טבעוני ובריא.
“פיצה” חצילים: הבצק של הפיצה מתחלף בפרוסות חציל ומתקבלת ארוחת ערב מפנקת ומפתיעה.
רביולי זוקיני במילוי גבינות: עם קצת יותר השקעה תשיגו “רביולי” עם גבינות ברוטב עגבניות ובלי טיפת קמח.
“פיצה” מבצק טונה: המתכון שכבר את הבלוג לפיצה מבסיס טונה, עשיר בחלבונים ודל בפחמימות.
פנקייק גבינה אפויות: בכל זאת צריך להתפנק מידי פעם, אז אם כבר להתפנק עם פנקייק בריא יותר.
דייסת שיבולת שועל בשלוש דקות: ארוחת בוקר או ערב מהירה, דייסת שיבולת שועל במכינים ברגע במיקרוגל.
טורטייה טחינה במיקרו: תוספת מעולה לארוחה, טורטייה בלי טיפה קמח.

למתכונים נוספים לארוחת ערב או בוקר לחצו פה

סלטים שילוו את הארוחות שלנו: אני לא מאמינה בתזונה שנותנת לכם כללים קשים, מה לאכול ומה לא לאכול, אבל כלל אחד תמיד מלווה אותי- כל ארוחה צריכה להכיל בין 50%-70% ירקות.

סלט קינואה ורוד משגע: סלט שעושה שמח בלב עם צבעים ורודים ושמחים.
סלט חסה מנצח: אל תספרו לאף אחד אבל הסוד ברוטב.
כרובית אפויה בתנור:  כרובית היא ירק מנצח, ממכר, טעים ומושלם לירידה במשקל. תוספת מעולה לכל ארוחה.
סלטים מנצחים: אנטיפסטי גזר, פלפלונים קלויים וקרפצ’יו סלק
סלט בלאגן ועדשים שחורות:  עדשים שחורות הן חלבון מן הצומח ויכולות להוות ארוחה שלמה אם מוסיפים להם פחמימה.
סלט קוסקוס מלא: נסו להחליף את תוספת תפוחי האדמה או האורז בסלט קוסקוס מלא מושקע במיוחד.
סלט עגבניות שרי משודרג: אין כמו סלט עגבניות שרי! קלאסי או משודרג.

עוף/ בשר/ דג/ טופו: הרבה מאתנו (ואני ביניהם) לא מרגישים שזה צהריים בלי מנה חמה עשירה בחלבונים שתחזיק אותנו למהלך היום. הנה כמה מתכונים לגוון את הארוחה הגדולה ביום בארוחה בריאה יותר.

סלט בורגול וסלמון: סלט שהוא ארוחה שלמה ומפנקת.
פאי רועים כרובית: פאי רועים קיבל טוויסט עם פירה כרובית שהחליף את תפוח האדמה.
פאייה עוף עם אורז מלא וירקות: “הכל בסיר” כמו שאנחנו הכי אוהבים.
“פסטה” קישואים וגזר: לא תאמינו אבל נכין “פסטה” מירקות! רק נשאר לבחור את הרוטב.
שווארמה טופו: מנה קבועה אצלנו בבית, גם אוכלי הבשר הכי גדולים התמכרו.
מוסקה חצילים ובשר ברוטב עגבניות: שכבות של חציל ובשר ברוטב עגבניות יוצר ארוחת צהריים מהירה ללא טיפת קמח.
קישואים ממולאים: ממולאים זאת תמיד בחירה טובה לארוחת צהריים, את אורז הפעם נחליף בבורגול או קינואה.
“פסטה” גזר עם רוטב בולונז:  ארוחה מושלמת עם רוטב בולנוז מהיר במיוחד.

למתכונים עוף ובשר נוספים או ארוחות צהריים לחצו כאן. 

מרקים: נכון חם, מאוד חם. אבל אם בכל זאת מתחשק לכם מרק זאת אחת מארוחות הערב המומלצות ביותר.
הוא עשיר בירקות, משביע, ולרוב טחון או לפחות מבושל לאורך זמן מה שמקל על העיכול רגע לפני שינה.

מרק אפונה מ – 4 מרכיבים
מרק עדשים כתומות
מרק כתום קלאסי
מרק עגבניות ואורז מלא
מרק ירקות קלאסי