צזיקי לאבנה
צזיקי לאבנה 5% או מה עושים עם שאריות מלפפונים ! אתמול עלה באינסטגרם רעיון איך להציל כרישה עם לביבות כרישה אפויות והפרטנר הקבוע שלו זה כמובן צזיקי! צזיקי זה שילוב של יוגורט ומלפפונים ממרח סופר מרענן ופשוט להכנה שהאמת משדרג כל כריך שתבחרו, אני עשיתי לו גרסה קצת אחרת עם לאבנה ועפתי על מה שיצא, במרקם הרבה יותר יציב וכיך למרוח אותו בכריכים או "לנגב" עם הקציצות, טוויסט כיפי ששווה לגמרי ניסיון.
אז איך מחזירים לחיים מלפפונים עייפים?- מניחים אותם במי קרח למשך כמה שעות במקרר וחכו לקסם
צזיקי לאבנה
צזיקי לאבנה 5% או מה עושים עם שאריות מלפפונים
250 גרם לאבנה 5%
4 מלפפונים- אפ הם עייפים תקראו הקדמה
1-2 שיני שום
1/2 לימון סחוט
1/2 כפית מלח
2 גבעולי שמיר קצוצים- לא חובה
אופן הכנה:
- מגרדים את המלפפונים בפומפיה.
- אם יש בד חיתול/ בד גבינות אז סוחטים בעזרתם או אין אז פשוט עם הידיים סוחטים את כל הנוזלים מהמלפפונים.
- מוסיפים את הלאבנה, שן שום אחת, מלח, שמיר, מעט מהלימון וטועמים, תדייקו לכם את התיבול כי לפעמים הלאבנה יותר חמוצה ולא צריך את כל התיבול. בתיאבון!