תגידו גם לכם יצא לעשות מחקר על יום הקניות האידיאלי בסופר?
כשאתם גרים באיזור בו חולקים סופר אחד לא מעט יישובים
והתורים יכולים להגיע למעל שעה המתנה פתאום זה מאוד מעניין אותך מתי הכי כדאי להגיע
אז לנו יצא להתעסק בזה הרבה בבית מתי הכי טוב ללכת לעשות קניות
לטובת מי שלא יצא להשקיע במחקר שכזה אני אתמצת את הממצאים
יום ראשון- אין כלום בסופר מלבד כמה עגבניות עצובות שהשאירו משבוע שעבר.יום שני- מגיעה הסחורה, הגעה אידיאלית לסופר אחרי 10:00. הזמן המושלם לקניות בשבוע.
יום שלישי- שופינג דיי. תרגישו חופשי להגיע למרות שלא מעט אנשים עלו על זה אז עדיף להגיע בשעות הבוקר.
רביעי, חמישי, שישי- הסופר כבר מפוצץ לקראת שישי, עצה אישית, תוותרו מראש על הימים האלה.
למה אני מספרת לכם את זה?
יצא לי להגיע ביום שני בבוקר לסופר במקום בשלישי
פתאום נגלה אלי עולם חדש!
ירקות ופירות שכל שאר השעות בשבוע לא נחשפות אליהן בכלל
בין אותם ירקות מופלאים הציצו להם קישואים עגולים שפשוט צעקו עלי- תמלאי אותנו!
טוב בסדר אתם לא צריכים לצעוק..
קישואים ממולאים
רכיבים:
מילוי:
10 קישואים עגולים (אפשר להחליף לרגילים)
1/2 כוס בורגול- למנה ללא גלוטן ניתן להחליף בקינואה
1 בצל גדול קצוץ
4 שיני שום כתושות
2 גזרים מגורדים
500 גרם בשר טחון- הערות לאופציה טבעונית/ צמחונית
תבלינים: מלח, פלפל, ראס אל חנות
רוטב:
בצל
2 שיני שום
6 עגבניות או פחית שימורים עגבניות חתוכות
כוס מים
תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה, מעט כמון
אופן הכנה:
- מרוקנים את הקישואים: מורידים לכל קישוא את הקצה (שומרים אותו לסגירה) עושים חתכים במרכז הקישוא ובעזרת כף מרוקנים את כל הקישוא.
- משרים את הבורגול במים רותחים עד לריכוך, כ15 דקות, דואגים שהמים יכסו את הבורגול כל הזמן.
- מילוי: מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים את השום והגזר המגורד ומטגנים עוד שלוש דקות.
- מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהבשר מחליף את צבעו, מכבים את האש.
- מסננים את הבורגול משאריות המים ומוסיפים לתערובת הבשר, מערבבים ומתבלים לפי הטעם.
- ממלאים את הקישואים, עד הסוף, אפשר אפילו קצת לדחוס את המילוי פנימה שיכנס כמה שיותר וסוגרים עם החלק העליון שחתכנו.
- מכינים את הרוטב: במחבת רחבה שנכנסת לתנור (אם אין ראו טיפים) מטגנים בצל עד לשקיפות.
- מוסיפים שום ועגבניות וממשיכים לטגן עוד שלוש דקות, במידה ושמתם עגבניות טריות ממשיכים לבשל על אש נמוכה עד שהן מתרככות.
- מתבלים בנדיבות ומוסיפים מים.
- מסדרים את הקישואים בתוך המחבת עם הרוטב, זה בסדר שהרוטב לא מכסה את הקישוא.
- מכסים את המחבת ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ10 דקות. בינתיים מחממים תנור ל180 מעלות.
- מכניסים לתנור את הקישואים עם המכסה ואופים כשעה עד שהקישואים רכים ונחתכים בקלות.
בתאבון!
אריאל ברי בן חמו
טיפ טיפה טיפים:
- אם אין לכם מחבת שנכנסת לתנור או אין תנור ניתן להמשיך לבשל את הקישואים סגורים עוד כשעה, עד לריכוך קל.
- ניתן ליצור מנה צמחונית ולוותר על הבשר, הוסיפו עוד גזר, בצל ובורגול.
- שומרים את המנה במקרר עד שבוע.
- ניתן למלא גם פלפלים במקום.
- אם נשאר מהמילוי אפשר להגיש כמנה בפני עצמה או להוסיף לסלט.
רגע בריאלי על קישואים
בקישואים יש ויטמינים ומינרלים ואפילו לא מעט סיבים תזונתיים אבל אחד הדברים שאי אפשר לפספס זה הקלוריות הנמוכות.
ב100 גרם קישוא יש כ 25 קלוריות ואפילו פחות (תלוי בסוג).
הקישוא משביע ונותן מענה מצויין לשמירה על המשקל ולתזונה בריאה יותר.