קציצות טופו ברוטב קארי

קציצות טופו ברוטב קארי, קציצות טבעוניות ברוטב משודרג שכולם פשוט אוהבים! כמה אפשר לאכול קציצות ברוטב עגבניות? קבלו את השדרוג הממכר הזה.

קציצות טופו ברוטב קארי

קציצות טופו ברוטב קארי

קציצות טופו ברוטב קארי

רכיבים לקציצות טופו:
1 חבילת טופו
1 בצל קטן
1 צרור פטרוזיליה
2 שיני שום
1/4 כוס קמח עדשים
2 כפות שמן
1/2 כוס אגוזים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית כמון

רכיבים לרוטב:
1 בצל קצוץ
2 שיני שום כתושות
1/2 כפית כמון
1 כפית מלח
1/4 כפית כורכום
2 כפות תבלין קארי
1 פחית עגבניות קצוצות
1 פחית נוזל קוקוס

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. במעבד מזון מניחים את כל מרכיבי הטופו ומעבדים לתערובת אחידה.
3. יוצרים מהבלילה כדורים ומניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
4. בעזרת ספריי שמן או מברשת משמנים מעט את הקציצות ואופים כ-15-20 דקות עד להזהבה.
5. מכינים את הרוטב: במחבת רחבה מטגנים עם שמן זית עד לשקיפות את הבצל הקצוץ.
6. מוסיפים את השום ואת כל התבלינים ומטגנים עוד 2 דקות תוך כדי ערבוב.
7. מוסיפים את העגבניות ומבשלים עוד 3 דקות ולבסוף מוסיפים את נוזל הקוקוס ומביאים לרתיחה.
8. מנמיכים את האש, מוסיפים את הקציצות ומבשלים עוד 5 דקות.
9. אפשר להגיש עם אורז או אפילו קוסקוס כרובית