חוזרים לשגרה עם מתכון לשווארמה טבעונית אחרי חג ארוך במיוחד,
אני לא יודעת מה איתכם אבל כמה שניסיתי והשתלדתי היו הרבה יותר מידי שוברי שגרה בחג הזה.
אני לא מצליחה להבין איך בחג שאין לחם אני מצליחה לפצות על זה עם המון פחמימות אחרות וכמובן להעלות במשקל.
הייתי חייבת עזרת חבר למצוא מתכונים רזים ובריאים יותר ומורן שטרום היא בדיוק הבן אדם לזה!

מי שבמקרה לא מכיר מורן שטרום היא נטורפתית ושפית מדהימה raw food שפיתחה גישת אכילה הנקראת 90%10,
מה זה אומר? 90% אכילה בריאה ו10% שוברי שגרה,
ליווי המותאם אישית לכל אחד ואחת איך לאכול ולחיות בריא יותר,
בהתאם לבדיקות דם, אורח חיים, העדפות תזונתיות וסטטוס בחיים.
איך לאכול, ליהנות מאוכל ולרדת במשקל מתוך מקום בריא ושלם.

כמו שאנחנו הכי אוהבים, שיטה המלווה אותך לאורח חיים בריא ולא לדיאטת כאסח חד פעמית.
אחרי יום בישול עם מורן אני רק יכולה להגיד חד משמעית, בשיטה הזאת אתם לא תישארו רעבים.
מורן מעבירה סדנאות בישול שמתמלאות במהירות הבזק וכדי לכם להיות שם- תציצו באתר!

מתכון לשווארמה טבעונית מנצחת
* מתכון של מורן שטרום
רכיבים:

1 קוביית טופו קשה
2 בצלים גדולים
1 כפית מלח ים
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית כמון
1/2 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית אבקת שום
1/4 כפית כורכום
1/4 כפית פלפל אנגלי (בהר)
1/4 כפית פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט

אופן הכנה:

1. מחממים מעט שמן זית במחבת.
2. קוצצים את הבצל לרצועות ארוכות ומטגנים עד לשקיפות.
3. מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
4. חותכים את הטופו לרצועות דקות ומוסיפים למחבת.
5. מטגנים כ – 10 דקות עד שהבצלים והטופו מעט נחרכים.

בתאבון!
מורן שטרום ואריאל בן חמו