מאפינס זיתים מקמח כוסמין מלא

מאפינס זיתים מקמח כוסמין מלא, מאפינס מהיר והכי קל שיש להכנה מושלם לקחת לדרכים,
נוי אייזן המוכשרת באה לאפות איתי והיא ביקשה שנכין משהו אחד: מתכון ממש קל שהיא תוכל לקחת לנסיעות ולדרכים ארוחה מאוזנת יותר.
ככה נולד המאפינס הזה שתכלס תוכלו להוסיף לו איזה תוספת שאתם אוהבים רק נשאר קמח כוסמין מלא וגבינות רזות, אה והוא אפילו קופא מעולה אם בא לכם להכין אוכל לשעת חירום במקפיא 😉 בקיצורף, מאפינס שסוגר פינה!

מאפינס זיתים מקמח כוסמין מלא

מאפינס זיתים מקמח כוסמין מלא
רכיבים לכ-12 מאפינס

3/4 פחית שימורים של זיתים
3 ביצים
1/4 כוס שמן זית
250 גרם קוטג' 5%/ גבינה לבנה
100 גרם גבינה צהובה 9% מגורדת
125 גרם (חצי חבילה) גבינה מלוחה פטה/בולגרית 5%
1/4 1 כוסות קמח כוסמין מלא
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית אבקת שום- לא חובה
לקישוט: שומשום

אופן הכנה:

1. 1. מחממים תנור ל-180 מעלות בתוכנית טורבו.
   2. מערבבים את כל המרכיבים של המאפינס בקערה גדולה עד לאיחוד.
   3. מעבירים לתבנית מאפינס מרופדת בעטרות נייר עד כ-2/3 מהגובה ומקשטים בשומשום.
   4. אופים כ-20-25 דקות עד שהמאפינס זהוב כולו.