אופן הכנה:
1. את שערות הקדאיף חותכים לאורך של כ-5 סמ.
2. מאחדים עם החמאה, כאילו אתם חופפים שיער, עד שהשיערות מצופות מכל הצדדים.
3. משמנים מעט את המחבת ויוצרים שכבה אחידה על המחבת מ-1/2 מכמות השערות. לא צריך למעוך רק שלא יהיו חורים.
4. מפוררים את הפטה ואת המוצרלה במרכז הכנאפה ומשאירים שוליים של 2 סמ.
5. יוצאים מלמעלה עוד שכבה של השערות ומהדקים בצדדים לחיבור שתי השכבות. לא צריך למעוך את הכנאפה רק מעט לאחד אותו.
6. מטגנים את הכנאפה על חום בינוני, כל 2 דקות תזיזו מעט את המחבת כדי שיהיה לו שיזוף אחיד.
7. אפשר לבדוק עם מרית וכשהוא שזוף מלמטה אחרי כ -10-20 דקות מניחים משטח מלמעלה והופכים בזהירות. מחזירים למחבת לעוד 5 דקות.
8. מכינים את מי הסוכר: שמים ביחד בסיר קטן ומבשלים עד לביעבוע חזק וממשיכים עוד 5 דקות.
9. כשהכנאפה מוכן שופכים עליו מי סוכר ומוסיפים פיסטוקים אם אוהבים 😍
פרסום בשיתוף @plenty_4u