יש לי וידוי, זה הכי לא קונדיטורי מצידי כי קונדיטוריה זאת עבודה של זמן ודיוק אבל את האמת אני אוהבת לעבוד מהר ולראות תוצאות, אני כבר רוצה להשוויץ בעוגה עוד לפני שהתחלתי לשקול, הרבה אומרים לי שזה משהו מאוד ישראלי, האורחים כבר בדרך, בא לך עכשיו לנשנש עוגה, אין לך זמן לכלום, אתה לא באמת אוהב להיות במטבח אבל בא לך את השואו שהכנת משהו בעצמך, צריך להכין ארוחה למשפחה, זה בדיוק זה. מסוג המתכונים של צריך טכניקה או זמן או ידע רק רעב לאוכל שיהיה מוכן ואתה כבר בחצי הדרך.
מאפינס בננה ללא גלוטן עם שיבולת שועל אבל זה לא סתם מאפינס שהוסיפו לו קצת שיבולת שועל. המאפינס הזה הוא מאפינס בננה…
הפעם מכינים קרקרים ללא גלוטן בבית! למה? כי זה הכי קל בעולם, הכי מהיר שיש ונשמר לנצח נצחים. יש עניין עם קרקרים.…
אני מכורה לבצק עוגיות. מאז ומתמיד זאת היתה הגלידה האהובה עלי. אני גם מהאנשים הממש מעצבנים שיאכלו רק את הבצק עוגיות וישאירו…
בואו ננסה לעשות תרגיל. תעצמו רגע עיניים ותחשבו על נופים פתוחים ומקומות יפים. תנשמו עמוק. ותבואו בראש פתוח למה שעומד לקרות פה…
חיתוכיות חלווה מטורפות שאמא שלי המציאה לגמרי במקרה! הכל התחיל כשאמא שלי הגיעה ליום כיף אצלי בבית בחול המועד סוכות. קבענו ליום…
אני מאמינה שבריאות זאת דרך. דרך שאתה צועד בה צעד אחרי צעד לאט ובבטיחות. הדרך של כל אחד שונה, גודל הצעדים שונים…
כל החיים חלמתי להתחתן מוקדם. לא סתם מוקדם, הכל היה מתוכנן ורציתי להתחתן בגיל 22. יש כאלה שקוראים את זה עכשיו ומרימים…
אני רוצה לדבר איתכם רגע על ארוחות בוקר. כן אני יודעת ששמעתם כבר מגיל 0 שזאת הארוחה הכי חשובה ביום. אבל השאלה…
שואלים אותי כל הזמן מה אני עושה עם כל מה שאני אופה. אחרי הכל אנחנו רק שניים בבית ומסתבר שיש גבול לכמה…
עוגת תפוחים מקמח כוסמין מלא היתה אחת העוגות הראשונות שאפיתי בעולם הבריאות. כשהבלוג היה רק חלום ואני התחלתי להתנסות באפייה בריאה יותר…