יש לי וידוי, זה הכי לא קונדיטורי מצידי כי קונדיטוריה זאת עבודה של זמן ודיוק אבל את האמת אני אוהבת לעבוד מהר ולראות תוצאות, אני כבר רוצה להשוויץ בעוגה עוד לפני שהתחלתי לשקול, הרבה אומרים לי שזה משהו מאוד ישראלי, האורחים כבר בדרך, בא לך עכשיו לנשנש עוגה, אין לך זמן לכלום, אתה לא באמת אוהב להיות במטבח אבל בא לך את השואו שהכנת משהו בעצמך, צריך להכין ארוחה למשפחה, זה בדיוק זה. מסוג המתכונים של צריך טכניקה או זמן או ידע רק רעב לאוכל שיהיה מוכן ואתה כבר בחצי הדרך.
את לחם הטחינה שכבש את כולם אני מניחה שאתם מכירים לחם המורכב בעיקר מטחינה וביצים, ללא קמח בכלל וללא התפחה אני לא…
אתם במתח מה ההפתעה? לא תאמינו אבל ההפתעה הבריאה שלנו היא ירק! ולא סתם ירק, סלק! עוגת שוקולד מקמח כוסמין עם סלק…
לקראת חנוכה קיבלתי 2 החלטות: 1. אני השנה לא מטגנת כלום 2. אני עושה את הלביבות הכי מיוחדות שאפשר ככה מצאתי את…
אני מאוהבת בסלט סלק מבושל משגע עם אגוזי מלך! אני והסלק הפכנו להיות חברים טובים בחודשים האחרונים ומאז אי אפשר להפריד בנינו.…
בויאטנם החתיך שלי גילה את הפטרוזיליה והכוסברה. אני אסביר לכם את סגנון הבישול שלהם- מכינים מנה, כל סוג של מנה ואז שמים…
המתכון למוס שוקולד פרווה ללא ביצים משלושה מרכיבים בלבד! מככב אצלנו בבית כבר הרבה זמן הכי קל ומהיר שאפשר לדמיין, אני מכינה…
החורף הגיע ואיתו התפוזים למען האמת אני לא בן אדם של חורף במשך שלושה ימים אני מתלהבת מהבגדים החורפיים, מוציאה הכל מהמדפים…
לביבות דלעת אפויות- הכל התחיל עם תפוח אדמה, כולנו היינו מכינים איתו את הכל, אחריו הבטטה נכנסה לחיינו, לאט לאט ובבטחה היא…
מתכון ל עוגיות טחינה מלאה מקמח כוסמין בגרסה בריאה, עוגיות בריאות מטחינה משומשום מלא וקמח כוסמין מלא. עוגיות בריאות וקלות להכנה עם טעם ממכר שאי אפשר לסרב לו!
בראוניז חמאת בוטנים מקמח כוסמין כשמנסים לאפות בריא יותר יש שתי בעיות עיקריות בנתקלים בהם- ממרחים וקישוטים. הקישוטים והממרחים לרוב מעובדים מאוד…