מהניסיון שלי זאת תמיד הארוחה שאין זמן להשקיע בה, ובמשך שנים ארוכות היא היתה מוזלי או ביצה עם כמה ירקות חתוכים עד שנמאס לי והייתי חייבת למצוא גיוונים מהירים וכיפים, מאז נכנסו לחיי הלביבות, מרקים, והסלטים המשודרגים שנותנים מענה מהיר לארוחת ערב מגוונת, אז רגע לפני שינה או בזמן לארוחה בה כל המשפחה חזרה הביתה ונפגשים סביב השולחן, אני כאן עם מתכונים עבורכם!
את המתכון הזה למדתי בסדנת בישול בויאטנם, היה לי ברור שאני חוזרת לארץ ועושה הכל כדי לשחזר אותו, אז חזרתי לארץ…
את המתכון הויאטנמי לעוף בלמון גראס למדתי בסדנת בישול בהויאן, למון גראס הוא אחד המרכיבים העיקרים בבישול בויאטנם והוא נפוץ שם בטירוף,…
אז איך נולדה פסטה קישואים וגזר ללא קמח ? יום אחד שהם חזר מהעבודה עם אחיו בחנות מוצרי המטבח שאחיו מייצר הוא…
עלי חסה ממולאים בבשר יברק של סבתא סוזי שלי זה אחד התבשילים האהובים עלי שלה ואני מתרגשת לשתף אותו איתכם מאוד! יש…
מרק עגבניות ואורז מלא הוא אחד המרקים האהובים על שהם, הבעיה היא שאני לא ממש מסתדרת איתו, עם המרק אני מתכוונת 🙂…
מאפינס תירס וגבינת פטה נולדו לאחר קבלת שתי החלטות- הראשונה היתה שאני רוצה שבכל רגע נתון תהיה בבית פשטידה, אני לא יכולה…
סירות בטטה במילוי סלט חגיגי בטטה זה ירק גאוני, אפשר להכין איתו הכל והוא משדרג כל מאכל! בתור ילדה אמא הייתה מכניסה…
כל הבית מלא ברימון ותפוחים למתכונים של ראש השנה, פלא שגם כשאני מאלתרת ארוחת ערב מהירה יוצא סלט חצילים ורימון לראש השנה..…
אני חייבת להכין אתכם מראש- שניה לפני שמתחילים להכין תעצרו, אתם עומדים להכין פשטידת חצילים וגבינות רזות שתשנה את חייכם אתם עומדים…
אני לא יודעת למה ובאמת אל תשאלו אותי אבל אני החלטתי שסלק השנה הוא חלק מהמסורת של ראש השנה, כשחשבתי על מתכונים…