פלפלים

מתכון של פסטה ירקות מנחמת וביתית. אוהד נפל בקרב במבצע "צוק איתן" ביום כ"ג בתמוז תשע"ד.. בן 27 היה בנפלו, זהו מתכון שחלק איתנו אביו שי וסיפר שכה אהב.

תבשיל עדשים ואורז ברוטב מפתיע, רוטב ממכר שיחליף כל רוטה עגבניות שהתרגלתם להכין. מתכון למנה בריאה במיוחד שכולם אוהבים של השף אודי ברקן

את המתכון הויאטנמי לעוף בלמון גראס למדתי בסדנת בישול בהויאן, למון גראס הוא אחד המרכיבים העיקרים בבישול בויאטנם והוא נפוץ שם בטירוף,…