בלונדיז ללא גלוטן בריאלי
בלונדיז ללא גלוטן, בלי טיפת קמח בגרסה בריאה במיוחד, כזאת שמכינים בקערה אחת ובשלוש דקות (ואוכלים בפחות 😉 )
ניפגשתי עם נועה מירצקי לדייט אפייה טעים ובריא במיוחד וזה אחד מתוך 4 מתכונים היסטרים שהכנו! המתכון הזה זה המתכון הכי מפורסם שלה שעד היום הכי הרבה אנשים הכינו והאמת? אני לגמרי מבינה למה. אמאלה איזה ביס מחכה לכם פה, ריבועים פאדג'ים ונימוחים שפשוט נמסים בפה, נשבעת בא לי לעזוב הכל וללכת לחתיכה האחרונה שמחכה פה לידי ועושה לי עיניים.
מידי פעם יש לי קראש באינסטגרם, מישהי שאני מתחילה לעקוב אחריה באדיקות וכל מתכון יותר מדליק אותי מהקודם, המתכונים של נועה תפסו לי את העין בדיוק מה שאנחנו אוהבים- בריאים, קלים ושווים במיוחד. עקבתי אחריה תקופה והקראש רק הלך וגדל כי גיליתי שמאחורי המתכונים המגרים עומדת קואצ'רית תזונה ואורח חיים בריא הכי כובשת שתכירו, אם תהיו זריזים אולי אפילו תצליחו להיכנס לאחת הסדנאות המרתקות שלה- לחצו כאן לאינסטגרם של נועה ולכל הפרטים.
בלונדיז ללא גלוטן בריאלי
בלונדיז ללא גלוטן בטעם בייגלה מלוח
מתכון של נועה מירצקי
תבנית 20*20
3/4 כוס חמאת בוטנים טבעית
1/4 כוס דבש
1 ביצה L
1 כפית תמצית וניל
1/4 כפית אבקת אפייה
1 חבילה שוקולד מריר 60% קצוץ
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- בקערה טורפים את כל המרכיבים מלבד השוקולד עד למרקם אחיד
- מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד לפיזור בתערובת
- מעבירים לתבנית ואופים כ-20-25 דקות עד שהחלק העליון מזהיב ומתייצב אך המרכז רך.
- לפני הגשה לפזר מעט מלח גס ואפשר גם שברי בייגלה לשדרוג.
טיפ טיפה טיפים:
- את אבקת האפייה אפשר להחליף בסודה לשתיה
- ניתן להחליף את הדבש בסילאן אך זה ישפיע על הטעם