ארוחת הבוקר המושלמת לחורף
ארוחה מזינה ומחממת שמכינים בשתי דקות!
ברגע שמתחיל החורף אנחנו מצטיידים בכמויות של שיבולת שועל
מעבר לזה שזאת ארוחה מאוד בריאה והיא גם חמה ומנחמת
בחורף ממש קשה לי לקום מהמיטה ולהכין אוכל,
אם בקיץ אני אעשה ארוחה בסגנון בוקר ישראלי בבית קפה עם מיליון סלטים ותוספות ואפילו אנסה כל בוקר מתכונים חדשים
בחורף אני אסתכל על החתיך בעיני עגל כדי שיבין את הרמז שהוא מכין היום ארוחת בוקר
אז סכמנו זאת הארוחה המושלמת,
עכשיו רק נשאר לכם לבחור מה אתם מוסיפים מלמעלה,
אצלנו תמיד יש שתי גרסאות, שלי ושלו.

שלי: גרסת הפירות והקינמון
לא יעזור כלום ברגע ששמים קינמון בתוך מנה מבחינתי זה חורף!
מעל אני הכי אוהבת בננה (כי זה טעים בכל יום בכל מצב ועם כל דבר) ותפוח ירוק.
התפוח שמוסיף קצת חמיצות יוצר את מגוון הטעמים המושלם.

שלו: גרסת הסילאן, פירות ואגוזים
אז הוא מחליף את הקינמון בסילאן טבעי כדי להוסיף קצת מתיקות ומעל כל הפירות שיש בקערת הפירות חוגגים
לידם הוא לא שוכח לשים אילו אגוזים שהוא מצא, אגודי מלך פקאנים וכמו שהוא אוהב להגיד: לפעמים יש שם גם אגוזי לוז זה מגניב!"
זה תמיד מצחיק אותי כאילו איזה גמד שם שם אגוזים ומפתיע אותו כשבעצם אני סתם משתמשת באגוזים ולא מחזירה מסודר.

דייסת שיבולת שועל בשלוש דקות
רכיבים:

50 גרם (חצי כוס) שיבולת שועל
180 גרם (3/4 כוס) חלב/ חלב שקדים או כל תחליף חלב שאתם אוהבים
* ניתן להחליף חצי מכמות החלב במים.
* הכלל הוא שהחלב צריך להיות כחצי סנטימטר מעל שיבולת השועל. אתם יכולים לשים כמה שיבולת שועל שתרצו ולהוסיף מעל את החלב.
אופציות לשדרוג: קינמון, סילאן טבעי, מייפל טבעי.

אופן הכנה:

1. בקערה מתאימה למיקרו ממלאים את שיבולת השועל ומעליה את החלב
2. מחממים במיקרו דקה מוציאים ומערבבים אם רוצים להוסיף סילאן או קינמון עכשיו זה הזמן
3. מחזירים למיקרו לעוד דקה
4. מוציאים מערבבים וטועמים, אם שיבולת השועל רכה זה מוכן, אם עדיין יש קצת חלקים קשים מחממים עוד חצי דקה.
5. גם עכשיו אפשר לזלף מלמעלה סילאן/ מייפל/ דבש, מוסיפים מלמעלה פירות/ אגוזים/ תמרים או פשוט זוללים!

בתאבון!
אריאל ברי בן חמו

רגע בריאלי על שיבולת שועל

אנחנו אומרים על הרבה מרכיבים בעיקר על אלה שעשירים בסיבים תזונתיים (כמו שיבולת השועל) שהערך הגליקמי שלהם נמוך.
מה זה אומר בעצם? זה אומר שבתהליך העיכול זה מאזן את עליית הסוכר בגוף וגורם לו לעלות בצורה מתונה ומאוזנת יותר מה שגם מסייע במניעת סוכרת ולרוב גם בירידה במשקל.