קסדייה גבינות מהירה בטוסטר. צילום: שקמה יעקבי
קסדייה, קאסדיה או קסדיה איך שאם לא רושמים את הביס הגאוני, זה בעתם הגרסה הקסיקנית לטוסט.
הבסיס הקלאסי הוא 2 טורטיות ביניהן גבינה צהובה מקסיקנית ועוד כמה תוספות באווירת האיזור- תירס, פלפלים ואפילו ביצה,
לרוב את הקסדיה יכינו על מחבת לחימום והמסה של הגבינה ויגישו חתוך למשולשים.
לאחרונה רצה ברשת גרסה מגניבה במיוחד של קסדייה מהירה בטוסט קופץ. עכשיו אני מזהירה אתכם מראש זה ממכר בטירוף!
משהו בטורטיה שהופכת להיות קריספית, הגבינה ויותר מהכל הקלות והמהירות שמכינים את זה זה פשוט גאוני. ארוחת ערב או בוקר קלילה שמתאימה במיוחד עכשיו בסגר שכבר אי אפשר לראות יותר את החביתה והסלט וצריך להמציא את עצמך כל יום מחדש.
קסדייה גבינות מהירה בטוסטר. צילום: שקמה יעקבי
עכשיו לפני שאתם שואלים הטוסטר ההורס שלי ממורפי ריצ'רדס, אתם כבר יודעים שיש לי אהבה גדולה למוצרים שלהם אבל הפעם זה שיא, יש להם קולקציית וינטג' הורסת יש לי את הכל בבית כולל קומקום התואם, אני הלכתי על הצבעים הקלאסים אבל לנועזים יש אפילו תכלת.
חשוב שיהיה לכם מצנם איכותי כמו זה, עם כפתור לכיוון החום כדי לשלוט בהכנה וכמובן שהוא לא מתחמם לבטיחות ויש לו מגש פירורים נשלף אבל זה כבר סתם בונוס 😉 אפילו ילדים יכולים להכין איתו את הקסדיה השווה הזאת.
קסדייה גבינות מהירה בטוסטר. צילום: שקמה יעקבי
יש לכם רעיון למילוי אחר? תכתבו לי בתגובות או ספרו לי איך יצא באינסטגרם.
רשמתי לכם כמה רעיונות לשילובים אבל כמובן שאתם יכולים לעשות בכל שילוב שאתם אוהבים!
קסדייה גבינות מהירה בטוסטר
קסדיה פסטו
1 טורטיה גדולה מקמח מלא
למילוי:
2 פרוסות גבינה שנמסה שאוהבים:
פרוסות מוצרלה/ גבינה צהובה 9%/ גבינה צהובה טבעונית
2 כפיות פסטו
פרוסות דקות של בצל סגול
אופן הכנה:
- גוזרים את נייר האפייה כך שיהיה אפשר להכניס אותו לטוסטר, כ – 1/3 מהגודל.
- מניחים את הטורטיה על נייר האפייה, מורחים את הפסטו, ומסדרים עליו את הבצל הסגול ומוסיפים את פרוסות הגבינה.
- מקפלים את 2 צדדי הטורטיה, 1/4 מכל צד ואז לחצי מלמטה למעלה ויוצרים מעין מעטפה.
- סוגרים בנייר אפייה ומעבירים לטוסטר- חשוב להנמיך את החום של הטוסטר ולהישאר באיזור לבטיחות עם נייר האפייה!
- מוציאים וזוללים.
קסדייה מקסיקנית
1 טורטיה גדולה מקמח מלא
למילוי:
2 פרוסות גבינה שנמסה שאוהבים:
פרוסות מוצרלה/ גבינה צהובה 9%/ גבינה צהובה טבעונית
2 כפיות ממרח פלפלים
2 כפות תירס
אופן הכנה:
- גוזרים את נייר האפייה כך שיהיה אפשר להכניס אותו לטוסטר, כ – 1/3 מהגודל.
- מניחים את הטורטיה על נייר האפייה, מורחים את ממרח פלפלים, מפזרים את התירס ומעל מסדרים את פרוסות הגבינה.
- מקפלים את 2 צדדי הטורטיה, 1/4 מכל צד ואז לחצי מלמטה למעלה ויוצרים מעין מעטפה.
- סוגרים בנייר אפייה ומעבירים לטוסטר- חשוב להנמיך את החום של הטוסטר ולהישאר באיזור לבטיחות עם נייר האפייה!
- מוציאים וזוללים.
קסדייה פיצה
1 טורטיה גדולה מקמח מלא
למילוי:
2 פרוסות גבינה שנמסה שאוהבים:
פרוסות מוצרלה/ גבינה צהובה 9%/ גבינה צהובה טבעונית
2 כפיות רסק עגבניות
2-3 עלי בזיליקום או תבלין אורגנו
אופן הכנה:
- גוזרים את נייר האפייה כך שיהיה אפשר להכניס אותו לטוסטר, כ – 1/3 מהגודל.
- מניחים את הטורטיה על נייר האפייה, מורחים רסק עגבניות, קורעים את עלי הבזיליקום ומוסיפים מעל רסק העגבניות, לבסוף מסדרים את פרוסות הגבינה.
- מקפלים את 2 צדדי הטורטיה, 1/4 מכל צד ואז לחצי מלמטה למעלה ויוצרים מעין מעטפה.
- סוגרים בנייר אפייה ומעבירים לטוסטר- חשוב להנמיך את החום של הטוסטר ולהישאר באיזור לבטיחות עם נייר האפייה!
- מוציאים וזוללים.
קסדייה חביתה
1 טורטיה גדולה מקמח מלא
למילוי:
2 פרוסות גבינה שנמסה שאוהבים:
פרוסות מוצרלה/ גבינה צהובה 9%/ גבינה צהובה טבעונית
2 כפיות פסטו
1 ביצה
אופן הכנה:
- משקשקים את הביצה בקערה קטנה ומעבירים למחבת קטנה, מטגנים משני בצדדים עד שהחביתה מוכנה.
- גוזרים את נייר האפייה כך שיהיה אפשר להכניס אותו לטוסטר, כ – 1/3 מהגודל.
- מניחים את הטורטיה על נייר האפייה, מורחים פסטו, מסדרים את פרוסות הגבינה ומניחים את החביתה מעליהם.
- מקפלים את 2 צדדי הטורטיה, 1/4 מכל צד ואז לחצי מלמטה למעלה ויוצרים מעין מעטפה.
- סוגרים בנייר אפייה ומעבירים לטוסטר- חשוב להנמיך את החום של הטוסטר ולהישאר באיזור לבטיחות עם נייר האפייה!
- מוציאים וזוללים.
טיפ טיפה טיפים:
- אפשר לבחור כל סוג אחר של טורטיה גם טורטיה ללא גלוטן
- אפשר לעשות גרסה מתוקה
- שימו לב שצריך לשים מעט תוספות הקסדיה צריכה להיות דקה
